【摘要】：隨著科技與社會(huì)的不斷發(fā)展,食品安全問(wèn)題的影響以及危害的程度也逐漸變得嚴(yán)峻,并且逐漸受到全球性的關(guān)注。最近幾年,在一系列食品安全相關(guān)法律法規(guī)的作用下,雖然我國(guó)食品安全問(wèn)題得到了相對(duì)有效的控制,但是食品安全問(wèn)題事件的數(shù)量卻也在不斷上升。我們可以看到,雖然我國(guó)從相關(guān)法律法規(guī)方面作出了諸多嘗試與努力,但是我國(guó)食品安全問(wèn)題形勢(shì)依然非常嚴(yán)峻,甚至有愈演愈烈的趨勢(shì)。在這種情況下就不僅要求我們尋求其他甚至轉(zhuǎn)換對(duì)食品安全問(wèn)題成因分析的研究視角,同時(shí)針對(duì)這些成因作出深層次的反思,并繼而針對(duì)這些成因的可有出路進(jìn)行一些可行性研究。本文主要從STS視域下的社會(huì)建構(gòu)論角度出發(fā),對(duì)食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀、成因以及出路進(jìn)行了思考研究;在以三鹿奶粉事件為案例分析的過(guò)程中,主要從三鹿奶粉事件的利益相關(guān)者以及建構(gòu)過(guò)程這兩個(gè)角度進(jìn)行闡述論證;而對(duì)于我國(guó)食品安全問(wèn)題成因的分析,則主要從社會(huì)建構(gòu)的異化以及科技認(rèn)知及其社會(huì)功能的異化這兩個(gè)方面來(lái)進(jìn)行論述;最后在對(duì)我國(guó)食品安全問(wèn)題出路的思考上,主要從社會(huì)建構(gòu)、科技以及輿論監(jiān)督這幾個(gè)方面提出了問(wèn)題的對(duì)策。
[Abstract]:With the development of science and society, the impact of food safety and the degree of harm is becoming more and more serious, and it has been paid more and more attention all over the world. In recent years, under the action of a series of food safety laws and regulations, although China's food safety issues have been relatively effective control, but the number of food safety issues is also increasing. We can see that although our country has made a lot of attempts and efforts from the related laws and regulations, the situation of food safety in our country is still very severe, and even has the tendency of getting worse. In this case, we not only need to seek other and even change the perspective of the analysis of the causes of food safety, but also to make a deep reflection on these causes. And then to these causes of possible ways to carry out some feasibility studies. From the perspective of social constructivism from the perspective of STS, this paper studies the current situation, causes and ways out of food safety problems, and takes Sanlu milk powder incident as a case study. Mainly from the stakeholders of Sanlu Milk Powder incident and the construction process of the two angles, and the analysis of the causes of food safety problems in China, It mainly discusses the alienation of social construction and the alienation of scientific and technological cognition and its social function. Science and technology as well as the public opinion supervises these several aspects to put forward the question countermeasure.
【學(xué)位授予單位】：成都理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：F203

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2122482