本文關(guān)鍵詞： 食品安全 供給側(cè) 市場機(jī)制 政府機(jī)制　出處：《宏觀經(jīng)濟(jì)研究》2017年05期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：近年來食品安全事件頻發(fā),誘發(fā)食品安全信任危機(jī),消費(fèi)者對食品安全需求迫切,相比之下有效的食品安全供給卻顯著不足。從我國食品安全的有效供給不足與無效供給過剩的現(xiàn)狀分析入手,結(jié)合國內(nèi)與國外食品供求差異的比較分析,以"三聚氰胺"事件和海淘奶粉等實(shí)例,對我國食品安全的市場機(jī)制與政府機(jī)制互補(bǔ)性不足、食品安全的有效信息供給短缺、信任危機(jī)始終存在、供給主體的信譽(yù)無保證進(jìn)行了分析。最后,從市場與政府的雙重互補(bǔ)作用角度,提出了以有效食品安全需求為前提,促進(jìn)有效食品安全供給,實(shí)現(xiàn)食品安全供求均衡的對策。
[Abstract]:The frequent occurrence of food safety incidents in recent years has led to a crisis of trust in food safety, and consumers are in urgent need of food safety. In contrast, the effective food safety supply is obviously insufficient. Starting with the analysis of the current situation of the shortage of effective supply and the surplus of ineffective supply of food safety in China, and combining with the comparative analysis of the difference between domestic and foreign food supply and demand, Taking the case of "melamine" and sea panning milk powder as examples, the market mechanism of food safety in China is not complementary with the government mechanism, the effective information supply of food safety is short, and the crisis of trust always exists. Finally, from the point of view of the dual complementary role of the market and the government, the author puts forward the countermeasures to promote the effective food safety supply and realize the balance of the food safety supply and demand based on the effective food safety demand.
【作者單位】： 東北財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)計(jì)量分析與預(yù)測研究中心;
【基金】：國家社會(huì)科學(xué)基金青年項(xiàng)目“供需失衡下我國食品安全的政府監(jiān)管機(jī)制研究”(14CGL040) 2016年度遼寧省財(cái)政科研基金項(xiàng)目“利益聯(lián)結(jié)視角下遼寧農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展的財(cái)政對策研究”(16C021) 大連市社科聯(lián)重點(diǎn)課題“供給側(cè)改革視角下大連市食品安全的政府監(jiān)管與市場治理的關(guān)系及其協(xié)調(diào)對策研究”(2016dlskzd052) 東北財(cái)經(jīng)大學(xué)優(yōu)秀科研創(chuàng)新人才項(xiàng)目(DUFE2015R01)的階段性成果
【分類號】：F203

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本文編號：1546797