本文關(guān)鍵詞：食品加工企業(yè)食品安全監(jiān)管中的公眾參與研究　出處：《華東師范大學(xué)》2017年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：民以食為天,食品對(duì)于人類來說是人們賴以生存的最基本物質(zhì),其對(duì)于社會(huì)的發(fā)展以及人類的生存都具有不可替代的作用。食品安全問題是與每一個(gè)人的健康和生命息息相關(guān)的問題,因此,食品安全無小事。隨著社會(huì)的發(fā)展,人們對(duì)于食品的需求越來越高,食品的種類也在這種需求下變得更加豐富,但是在食品行業(yè)不斷發(fā)展的背后,食品安全問題也頻繁發(fā)生,每年因食品安全問題造成的對(duì)生命損害的事件都有發(fā)生,從蘇丹紅事件到毒奶粉事件,食品安全問題牽引著每一個(gè)人的心。食品加工企業(yè)的食品安全監(jiān)管是食品安全管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié),在食品安全中起到十分重要的作用�；诖�,本文將公眾參與納入到食品安全監(jiān)管的環(huán)節(jié)之中,探討食品加工企業(yè)食品安全監(jiān)管中的公眾參與。首先,通過文獻(xiàn)查找,分析現(xiàn)在的研究背景,明確研究目的和意義,并對(duì)現(xiàn)有的研究現(xiàn)狀進(jìn)行梳理,找出本文的創(chuàng)新之處。其次,對(duì)相關(guān)概念進(jìn)行厘清,梳理相關(guān)的理論基礎(chǔ),為全文打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。再次,從公眾參與食品加工企業(yè)食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀出發(fā),分析其必要性,并對(duì)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查,在此基礎(chǔ)上對(duì)食品加工企業(yè)食品安全監(jiān)管之中公眾參與所遇到的障礙因素進(jìn)行全面分析。最后,針對(duì)目前的現(xiàn)狀和所存在的問題,對(duì)促進(jìn)公眾參與食品加工企業(yè)食品安全監(jiān)管的路徑進(jìn)行分析,提出相應(yīng)對(duì)策。論文采取理論結(jié)合實(shí)際的方法,既能夠在一定的程度上豐富已有的研究體系,具有理論意義,又能夠指導(dǎo)實(shí)踐,具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
[Abstract]:Food safety supervision is an important part of food safety supervision .

【學(xué)位授予單位】：華東師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：F426.82;F203;D621.5

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本文編號(hào)：1427840