本文選題：CDIO　切入點(diǎn)：食品　出處：《食品工業(yè)》2017年05期

【摘要】：通過分析食品專業(yè)研究生的市場(chǎng)需求情況和教學(xué)實(shí)驗(yàn)中存在的問題,結(jié)合CDIO教學(xué)模式的特點(diǎn),把CDIO理念引入到食品專業(yè)研究生的教育中。以CDIO模式"構(gòu)思-設(shè)計(jì)-實(shí)現(xiàn)-運(yùn)行"這四個(gè)核心的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與食品專業(yè)研究生教學(xué)實(shí)驗(yàn)體系中的課程設(shè)置,實(shí)驗(yàn)平臺(tái)建設(shè)、項(xiàng)目申報(bào),研究與開發(fā),實(shí)踐與成果轉(zhuǎn)化這四點(diǎn)進(jìn)行對(duì)應(yīng)的探討,為食品專業(yè)研究生的教育提供了新的參考思路。
[Abstract]:By analyzing the market demand of food major graduate students and the problems existing in teaching experiment, combining the characteristics of CDIO teaching mode, The concept of CDIO is introduced into the education of graduate students of food specialty. The four key links of "conceive, design, actualize and run" in the mode of CDIO, the course setup and the construction of experimental platform in the teaching experiment system of the graduate students of food specialty, are introduced into the education of the graduate students of food specialty. The four points of project application, research and development, practice and achievement transformation are discussed, which provides a new reference for the education of food major graduate students.
【作者單位】： 貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院;貴州省發(fā)酵工程與生物制藥重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;貴州理工學(xué)院制藥工程學(xué)院;
【基金】：貴州省研究生教育教學(xué)改革重點(diǎn)課題(黔教研合JG字[2014]001) 貴州大學(xué)高等教育研究項(xiàng)目(Gdgj2015004)
【分類號(hào)】：G643;TS20-4

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本文編號(hào)：1674237