本文關鍵詞：一種先進的幼兒園營養(yǎng)管理模式“先算后吃”

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【摘要】：正傳統(tǒng)的幼兒園營養(yǎng)管理模式是膳食營養(yǎng)調查,其方法有"稱重法"和"記帳法"。該種模式固然有其實際的一面,但存在二個缺陷:一是調查的是過去營養(yǎng)狀況,其影響已經(jīng)發(fā)生;二是如調查某些項營養(yǎng)不合格,也難以有效的定量地調配下次營養(yǎng)狀況。因此,日復一日,年復一年,營養(yǎng)平衡問題始終難以圓滿解決。鑒于如此,幼兒園實施"先算后吃"不失為一種先進的營養(yǎng)管理模式,而計算機的普及應用,為我們實現(xiàn)這種模式提供了良好的契機。深圳市網(wǎng)達軟件開發(fā)中心在市保健部門專業(yè)指導下,于2000年開發(fā)出《網(wǎng)達幼兒園幼兒營養(yǎng)配餐系統(tǒng)》軟件,可以自動或手工
【關鍵詞】： 營養(yǎng)管理;膳食營養(yǎng)調查;軟件開發(fā);專業(yè)指導;不合格;營養(yǎng)平衡;稱重法;營養(yǎng)配餐;
【分類號】：R153.1
【正文快照】： 傳統(tǒng)的幼兒園營養(yǎng)管理模式是膳食營養(yǎng)調查,其方法有“稱重法”和“記帳法”。該種模式固然有其實際的一面,但存在二個缺陷:一是調查的是過去營養(yǎng)狀況,其影響已經(jīng)發(fā)生;二是如調查某些項營養(yǎng)不合格,也難以有效的定量地調配下次營養(yǎng)狀況。因此,日復一日,年復一年,營養(yǎng)平衡問題始

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本文編號：515767