研究目的:該研究通過對(duì)雌性清潔級(jí)SD大鼠建立飲食誘導(dǎo)的肥胖模型,然后進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)(以游泳為例)結(jié)合控制飲食的實(shí)驗(yàn)干預(yù)。一方面,觀察6周實(shí)驗(yàn)期間高脂肥胖大鼠各項(xiàng)肥胖指標(biāo)的變化,探究游泳訓(xùn)練結(jié)合飲食干預(yù)對(duì)減肥效果的影響;另一方面運(yùn)用雙抗體夾心酶聯(lián)免疫吸附法和免疫組化實(shí)驗(yàn)方法,分析實(shí)驗(yàn)后各組大鼠的血漿和下丘腦神經(jīng)肽Y的含量及下丘腦弓狀核陽(yáng)性細(xì)胞的表達(dá)情況。為今后科學(xué)指導(dǎo)肥胖防治與減肥運(yùn)動(dòng)處方的制定提供新思路,為減少與肥胖有關(guān)慢性病的發(fā)作提供理論依據(jù),進(jìn)而為深入研究運(yùn)動(dòng)結(jié)合控食對(duì)中樞和外周NPY的表達(dá)情況提供新的研究方向。研究對(duì)象及方法:對(duì)130只雌性清潔級(jí)SD大鼠進(jìn)行3天的適應(yīng)性喂養(yǎng),然后隨機(jī)選出8只作為正常對(duì)照組(NC:n=8),自由飲食普通飼料,后對(duì)其余大鼠建立肥胖模型,自由高脂膳食飼養(yǎng),八周后篩選出48只成模肥胖大鼠,進(jìn)行為期3天的適應(yīng)性游泳,之后隨機(jī)將肥胖大鼠分為肥胖對(duì)照組(OC:n=8)、節(jié)食組(D:n=8)、運(yùn)動(dòng)即刻組(E0:n=8)、運(yùn)動(dòng)三小時(shí)組(E3:n=8)、運(yùn)動(dòng)節(jié)食即刻組(ED0:n=8)和運(yùn)動(dòng)節(jié)食三小時(shí)組(ED3:n=8)六組,進(jìn)行90min/天,6天/周的游泳訓(xùn)練結(jié)合飲食控制的實(shí)驗(yàn)干預(yù)。其中,正常對(duì)照組飲食普通飼料,肥胖對(duì)照組食用高脂飼料,兩組均不運(yùn)動(dòng),不節(jié)食;節(jié)食組不運(yùn)動(dòng)、只節(jié)食;運(yùn)動(dòng)組只運(yùn)動(dòng)、不節(jié)食;運(yùn)動(dòng)節(jié)食組既運(yùn)動(dòng)又節(jié)食。六周實(shí)驗(yàn)期內(nèi),每日記錄每組大鼠的飲食量,每周測(cè)量大鼠的體重、體長(zhǎng)、腹圍并計(jì)算Lee’s指數(shù)。實(shí)驗(yàn)干預(yù)結(jié)束后,取血漿和下丘腦,利用雙抗體夾心酶聯(lián)免疫吸附法檢測(cè)大鼠血漿和下丘腦NPY的含量,運(yùn)用免疫組化法對(duì)下丘腦弓狀核NPY抗原進(jìn)行半定量研究。結(jié)果:(1)通過8周的膳食干預(yù),并結(jié)合大鼠體重、腹圍和Lee’s指數(shù)三個(gè)指標(biāo),成功刪選出48只成模食源性肥胖大鼠;(2)經(jīng)過六周的有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合膳食干預(yù),得出節(jié)食組大鼠與運(yùn)動(dòng)節(jié)食組大鼠的體重均呈直線下降趨勢(shì),到第六周末時(shí),均低于正常對(duì)照組,且運(yùn)動(dòng)節(jié)食組大鼠體重低于節(jié)食組;而運(yùn)動(dòng)組大鼠體重六周內(nèi)呈緩慢上升趨勢(shì),到第六周末時(shí),略低于肥胖對(duì)照組而高于正常對(duì)照組。Lee’s指數(shù)與腹圍的變化趨勢(shì)與體重大體一致,沒有體重的變化趨勢(shì)明顯;(3)單因素方差分析及事后檢驗(yàn)顯示,經(jīng)過六周的有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合膳食干預(yù),得出節(jié)食組與運(yùn)動(dòng)節(jié)食組大鼠血漿NPY濃度高于肥胖對(duì)照組,運(yùn)動(dòng)組濃度低于肥胖對(duì)照組,經(jīng)過3小時(shí)的恢復(fù)后,運(yùn)動(dòng)組和運(yùn)動(dòng)節(jié)食組血漿NPY濃度均下降,均無(wú)顯著性差異;(4)經(jīng)過六周的有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合膳食干預(yù),得出節(jié)食組與運(yùn)動(dòng)節(jié)食組下丘腦NPY濃度高于肥胖對(duì)照組,運(yùn)動(dòng)組濃度低于肥胖對(duì)照組,經(jīng)過3小時(shí)的恢復(fù)后,運(yùn)動(dòng)組下丘腦NPY濃度上升,運(yùn)動(dòng)節(jié)食組下丘腦NPY濃度下降,均無(wú)顯著性差異;(5)經(jīng)過對(duì)高脂肥胖大鼠進(jìn)行6周的有氧運(yùn)動(dòng)與膳食干預(yù),得出節(jié)食組、運(yùn)動(dòng)即刻組、運(yùn)動(dòng)節(jié)食即刻組和運(yùn)動(dòng)節(jié)食三小時(shí)組大鼠的下丘腦弓狀核NPY陽(yáng)性細(xì)胞的表達(dá)均低于肥胖對(duì)照組,且運(yùn)動(dòng)即刻組與肥胖對(duì)照組相比,具有非常顯著性的差異(P0.01),運(yùn)動(dòng)節(jié)食即刻組與運(yùn)動(dòng)組相比,具有非常顯著性差異(P0.01),經(jīng)過3小時(shí)的恢復(fù)后,運(yùn)動(dòng)三小時(shí)組與運(yùn)動(dòng)節(jié)食三小時(shí)組陽(yáng)性細(xì)胞的表達(dá)均上升,且運(yùn)動(dòng)三小時(shí)組與運(yùn)動(dòng)即刻組相比,具有非常顯著性差異(P0.01)。結(jié)論:(1)有氧運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練結(jié)合控食可明顯降低大鼠的體重、Lee’s指數(shù)和腹圍,達(dá)到最理想的減肥效果;單純的節(jié)食和單純的運(yùn)動(dòng)雖然與運(yùn)動(dòng)控食組相比效果稍差,但與肥胖對(duì)照組相比減肥效果都明顯有效,且單純節(jié)食的減肥效果好于只運(yùn)動(dòng)不節(jié)食大鼠;(2)有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合膳食控制的實(shí)驗(yàn)干預(yù)可使單純節(jié)食大鼠和運(yùn)動(dòng)節(jié)食即刻大鼠的血漿和下丘腦NPY的表達(dá)上升,并且運(yùn)動(dòng)節(jié)食組恢復(fù)三小時(shí)后,血漿和下丘腦NPY的表達(dá)下降,恢復(fù)到正常水平;(3)單純運(yùn)動(dòng)可使血漿NPY、下丘腦NPY與下丘腦弓狀核的表達(dá)均下降,并且經(jīng)過3小時(shí)恢復(fù)后,下丘腦NPY和下丘腦弓狀核的表達(dá)均上升,達(dá)到正常水平,血漿NPY水平下降;(4)血漿NPY水平與下丘腦NPY濃度變化無(wú)相關(guān)性,可能是由于血漿和下丘腦有著各自的完整的調(diào)控系統(tǒng),進(jìn)而發(fā)揮著特定的生理作用,完成相應(yīng)的生理功能,并且可能由于血漿中的NPY不通過血腦屏障或者下丘腦其他核團(tuán)也參與NPY的產(chǎn)生,具體機(jī)制有待進(jìn)一步研究;(5)綜合以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果,NPY在運(yùn)動(dòng)結(jié)合膳食控制減肥的研究中比較少見,但NPY與運(yùn)動(dòng)、肥胖、節(jié)食之間的密切聯(lián)系,使NPY在運(yùn)動(dòng)結(jié)合膳食干預(yù)的研究與運(yùn)用中展現(xiàn)著非常樂觀的前景,有望成為肥胖的判斷標(biāo)準(zhǔn)和減肥效果的評(píng)價(jià)指標(biāo),但不同負(fù)荷、不同方式的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練以及控食對(duì)肥胖者NPY的影響機(jī)制尚需深入研究。
【學(xué)位單位】：山西大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類】：G804.2
【部分圖文】：

健康運(yùn)動(dòng)金字塔Fig1theActivityPyramid

8圖 2 健康膳食金字塔Fig2 the Food Pyramid藏醫(yī)學(xué)中講到，控制飲食的攝入量，須按食物的性質(zhì)決定。如果是膳食纖以飽食，比如蔬菜水果；如果是較難消化的就只能半飽即可，例如肉、豆制中國(guó)人而言，平時(shí)的主食是面食類和谷物類，即碳水化合物，每餐七八分此外，適當(dāng)增加食物在口腔內(nèi)的咀嚼時(shí)間，這樣可以保護(hù)全身的消化系統(tǒng)關(guān)疾病的發(fā)生①。如果食物的攝入量超過以上的標(biāo)準(zhǔn)，將有可能引起消化不良，導(dǎo)致胃腸功進(jìn)而引發(fā)肥胖以及其相關(guān)疾病。但如果單純節(jié)食或禁食，比如當(dāng)代年輕人毛措.淺談藏醫(yī)學(xué)中飲食的量的保健法[J].西藏科技.2016,7:47-48.

圖 3 肥胖大鼠造模期間體重變化示意圖Fig3 Changes of obese rats body weight in making mold period縱向看，肥胖造模過程中，OM 組體重、Lee’s 指數(shù)與腹圍，從第 1 周末開始，每周都與第 0 周具有非常顯著性差異（P<0.01），說明在造模期間 OM 組大鼠生長(zhǎng)發(fā)育良好。NC 組體重在第 1 周末時(shí)（242.44±9.91）g，與第 0 周（218.67±5.62）相比具有顯著性差異（P<0.05），從第 2 周末開始，以后每周都與第 0 周具有非常顯著性差異（P<0.01）；且 NC 組 Lee’s 指數(shù)從第 1 周末開始，以后每周均與第 0 周具有非常顯著性差異（P<0.01）；腹圍在第 3 周末時(shí)（15.18±0.65）cm，與第 0 周(14.17±0.71)cm 具有顯著性差異（P<0.05），從第 4 周末開始，每周均與第 0 周具有非常顯著性差異（P<0.01），因此從以上 NC 組的體重、Lee’s 指數(shù)和腹圍的變化來(lái)看，造模期間 NC 組大鼠的生長(zhǎng)發(fā)育也正常。表 6 肥胖大鼠造模期間 Lee’s 指數(shù)變化情況（ X±S）Table 6 Changes of obese rats Lee’s index in making mold period（ X±S）
【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2868790