研究目的:該研究通過對雌性清潔級SD大鼠建立飲食誘導的肥胖模型,然后進行有氧運動(以游泳為例)結(jié)合控制飲食的實驗干預。一方面,觀察6周實驗期間高脂肥胖大鼠各項肥胖指標的變化,探究游泳訓練結(jié)合飲食干預對減肥效果的影響;另一方面運用雙抗體夾心酶聯(lián)免疫吸附法和免疫組化實驗方法,分析實驗后各組大鼠的血漿和下丘腦神經(jīng)肽Y的含量及下丘腦弓狀核陽性細胞的表達情況。為今后科學指導肥胖防治與減肥運動處方的制定提供新思路,為減少與肥胖有關慢性病的發(fā)作提供理論依據(jù),進而為深入研究運動結(jié)合控食對中樞和外周NPY的表達情況提供新的研究方向。研究對象及方法:對130只雌性清潔級SD大鼠進行3天的適應性喂養(yǎng),然后隨機選出8只作為正常對照組(NC:n=8),自由飲食普通飼料,后對其余大鼠建立肥胖模型,自由高脂膳食飼養(yǎng),八周后篩選出48只成模肥胖大鼠,進行為期3天的適應性游泳,之后隨機將肥胖大鼠分為肥胖對照組(OC:n=8)、節(jié)食組(D:n=8)、運動即刻組(E0:n=8)、運動三小時組(E3:n=8)、運動節(jié)食即刻組(ED0:n=8)和運動節(jié)食三小時組(ED3:n=8)六組,進行90min/天,6天/周的游泳訓練結(jié)合飲食控制的實驗干預。其中,正常對照組飲食普通飼料,肥胖對照組食用高脂飼料,兩組均不運動,不節(jié)食;節(jié)食組不運動、只節(jié)食;運動組只運動、不節(jié)食;運動節(jié)食組既運動又節(jié)食。六周實驗期內(nèi),每日記錄每組大鼠的飲食量,每周測量大鼠的體重、體長、腹圍并計算Lee’s指數(shù)。實驗干預結(jié)束后,取血漿和下丘腦,利用雙抗體夾心酶聯(lián)免疫吸附法檢測大鼠血漿和下丘腦NPY的含量,運用免疫組化法對下丘腦弓狀核NPY抗原進行半定量研究。結(jié)果:(1)通過8周的膳食干預,并結(jié)合大鼠體重、腹圍和Lee’s指數(shù)三個指標,成功刪選出48只成模食源性肥胖大鼠;(2)經(jīng)過六周的有氧運動結(jié)合膳食干預,得出節(jié)食組大鼠與運動節(jié)食組大鼠的體重均呈直線下降趨勢,到第六周末時,均低于正常對照組,且運動節(jié)食組大鼠體重低于節(jié)食組;而運動組大鼠體重六周內(nèi)呈緩慢上升趨勢,到第六周末時,略低于肥胖對照組而高于正常對照組。Lee’s指數(shù)與腹圍的變化趨勢與體重大體一致,沒有體重的變化趨勢明顯;(3)單因素方差分析及事后檢驗顯示,經(jīng)過六周的有氧運動結(jié)合膳食干預,得出節(jié)食組與運動節(jié)食組大鼠血漿NPY濃度高于肥胖對照組,運動組濃度低于肥胖對照組,經(jīng)過3小時的恢復后,運動組和運動節(jié)食組血漿NPY濃度均下降,均無顯著性差異;(4)經(jīng)過六周的有氧運動結(jié)合膳食干預,得出節(jié)食組與運動節(jié)食組下丘腦NPY濃度高于肥胖對照組,運動組濃度低于肥胖對照組,經(jīng)過3小時的恢復后,運動組下丘腦NPY濃度上升,運動節(jié)食組下丘腦NPY濃度下降,均無顯著性差異;(5)經(jīng)過對高脂肥胖大鼠進行6周的有氧運動與膳食干預,得出節(jié)食組、運動即刻組、運動節(jié)食即刻組和運動節(jié)食三小時組大鼠的下丘腦弓狀核NPY陽性細胞的表達均低于肥胖對照組,且運動即刻組與肥胖對照組相比,具有非常顯著性的差異(P0.01),運動節(jié)食即刻組與運動組相比,具有非常顯著性差異(P0.01),經(jīng)過3小時的恢復后,運動三小時組與運動節(jié)食三小時組陽性細胞的表達均上升,且運動三小時組與運動即刻組相比,具有非常顯著性差異(P0.01)。結(jié)論:(1)有氧運動訓練結(jié)合控食可明顯降低大鼠的體重、Lee’s指數(shù)和腹圍,達到最理想的減肥效果;單純的節(jié)食和單純的運動雖然與運動控食組相比效果稍差,但與肥胖對照組相比減肥效果都明顯有效,且單純節(jié)食的減肥效果好于只運動不節(jié)食大鼠;(2)有氧運動結(jié)合膳食控制的實驗干預可使單純節(jié)食大鼠和運動節(jié)食即刻大鼠的血漿和下丘腦NPY的表達上升,并且運動節(jié)食組恢復三小時后,血漿和下丘腦NPY的表達下降,恢復到正常水平;(3)單純運動可使血漿NPY、下丘腦NPY與下丘腦弓狀核的表達均下降,并且經(jīng)過3小時恢復后,下丘腦NPY和下丘腦弓狀核的表達均上升,達到正常水平,血漿NPY水平下降;(4)血漿NPY水平與下丘腦NPY濃度變化無相關性,可能是由于血漿和下丘腦有著各自的完整的調(diào)控系統(tǒng),進而發(fā)揮著特定的生理作用,完成相應的生理功能,并且可能由于血漿中的NPY不通過血腦屏障或者下丘腦其他核團也參與NPY的產(chǎn)生,具體機制有待進一步研究;(5)綜合以上實驗結(jié)果,NPY在運動結(jié)合膳食控制減肥的研究中比較少見,但NPY與運動、肥胖、節(jié)食之間的密切聯(lián)系,使NPY在運動結(jié)合膳食干預的研究與運用中展現(xiàn)著非常樂觀的前景,有望成為肥胖的判斷標準和減肥效果的評價指標,但不同負荷、不同方式的運動訓練以及控食對肥胖者NPY的影響機制尚需深入研究。
【學位單位】：山西大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2018
【中圖分類】：G804.2
【部分圖文】：

健康運動金字塔Fig1theActivityPyramid

8圖 2 健康膳食金字塔Fig2 the Food Pyramid藏醫(yī)學中講到，控制飲食的攝入量，須按食物的性質(zhì)決定。如果是膳食纖以飽食，比如蔬菜水果；如果是較難消化的就只能半飽即可，例如肉、豆制中國人而言，平時的主食是面食類和谷物類，即碳水化合物，每餐七八分此外，適當增加食物在口腔內(nèi)的咀嚼時間，這樣可以保護全身的消化系統(tǒng)關疾病的發(fā)生①。如果食物的攝入量超過以上的標準，將有可能引起消化不良，導致胃腸功進而引發(fā)肥胖以及其相關疾病。但如果單純節(jié)食或禁食，比如當代年輕人毛措.淺談藏醫(yī)學中飲食的量的保健法[J].西藏科技.2016,7:47-48.

圖 3 肥胖大鼠造模期間體重變化示意圖Fig3 Changes of obese rats body weight in making mold period縱向看，肥胖造模過程中，OM 組體重、Lee’s 指數(shù)與腹圍，從第 1 周末開始，每周都與第 0 周具有非常顯著性差異（P<0.01），說明在造模期間 OM 組大鼠生長發(fā)育良好。NC 組體重在第 1 周末時（242.44±9.91）g，與第 0 周（218.67±5.62）相比具有顯著性差異（P<0.05），從第 2 周末開始，以后每周都與第 0 周具有非常顯著性差異（P<0.01）；且 NC 組 Lee’s 指數(shù)從第 1 周末開始，以后每周均與第 0 周具有非常顯著性差異（P<0.01）；腹圍在第 3 周末時（15.18±0.65）cm，與第 0 周(14.17±0.71)cm 具有顯著性差異（P<0.05），從第 4 周末開始，每周均與第 0 周具有非常顯著性差異（P<0.01），因此從以上 NC 組的體重、Lee’s 指數(shù)和腹圍的變化來看，造模期間 NC 組大鼠的生長發(fā)育也正常。表 6 肥胖大鼠造模期間 Lee’s 指數(shù)變化情況（ X±S）Table 6 Changes of obese rats Lee’s index in making mold period（ X±S）
【參考文獻】

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本文編號：2868790