發(fā)布時間：2021-11-18 01:22

　　職業(yè)技能大賽是呈現(xiàn)高職院校教育教學(xué)水平,展示學(xué)生職業(yè)技能的重要平臺。參加職業(yè)技能大賽,能起到重塑認(rèn)知、提高認(rèn)識、錘煉技能、促進(jìn)綜合素質(zhì)提升等多方面作用。本文以職業(yè)技能大賽對高職酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的促進(jìn)作用為切入點(diǎn),提出高職酒店管理專業(yè)教學(xué)的幾點(diǎn)建議。 

【文章來源】：智庫時代. 2019,(42)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、“鼎盛諾藍(lán)杯”第十一屆全國旅游院校服務(wù)技能(飯店服務(wù))大賽概況
二、職業(yè)技能大賽對高職酒店管理類專業(yè)學(xué)生能力的培養(yǎng)
    (一)加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)認(rèn)知,培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)獲得感
    (二)檢驗學(xué)生技能水平,深化職業(yè)技能訓(xùn)練意識
    (三)檢驗學(xué)生多項能力,培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)
    (四)給學(xué)生設(shè)置獎勵,提高學(xué)生實訓(xùn)熱情
三、以職業(yè)技能大賽為導(dǎo)向提高酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的建議
    (一)明確培養(yǎng)理論與實踐能力兼?zhèn)淙瞬诺哪繕?biāo)
    (二)根據(jù)酒店管理行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)做好課程改革
    (三)以產(chǎn)教結(jié)合為目標(biāo)建設(shè)“雙師”隊伍和實訓(xùn)基地
    (四)構(gòu)建完善的學(xué)生職業(yè)能力評價體系
四、結(jié)束語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]技能大賽提高酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的探索與實踐[J]. 邵衛(wèi).  山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報. 2016(06)
[2]基于技能大賽的高職酒店管理專業(yè)教學(xué)改革創(chuàng)新研究[J]. 祝曄.  南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報. 2015(01)



本文編號：3501939