發(fā)布時(shí)間：2024-04-08 21:12

　　隨著社會(huì)的進(jìn)步和生活水平的提高,人們對(duì)食品安全衛(wèi)生的要求更為嚴(yán)格�！妒称焚|(zhì)量管理》是一門實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量與安全專業(yè)能力教育的重要課程�；谡n程的特殊性,將具體的食品安全案例應(yīng)用于課程的講解,利用案例具體闡述《食品質(zhì)量管理》中相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范等,或起到良好效果。本文從案例教學(xué)方案、案例分析與討論、案例匯報(bào)與小結(jié)、課下理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐、效果分析與反思五個(gè)方面淺談案例教學(xué)法應(yīng)用于《食品質(zhì)量管理》課程中的啟發(fā)與思考。

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 案例教學(xué)方案
2 案例分析與討論
3 案例匯報(bào)與小結(jié)
4 課后理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐
5 效果分析與反思
6 結(jié)語



本文編號(hào)：3948822