計(jì)算機(jī)視域下食用菌產(chǎn)品質(zhì)量管理的信息化體系建設(shè)——評《食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的執(zhí)行效應(yīng)與保證體系》
發(fā)布時(shí)間：2021-10-14 17:38
<正>食用菌俗稱蘑菇,是指可以食用的真菌,根據(jù)生存方式的不同食用菌可分為寄生、腐生、共生。食用菌不僅口感好、味道鮮美,而且富含有氨基酸、蛋白質(zhì)維生素等多種人體所需的營養(yǎng)成分,長期食用可調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫功能等。所以,食用菌越來越受到廣大人民的喜愛,食用菌的市場需求和產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模也越來越大。食用菌的質(zhì)量安全關(guān)系到國民的身體健康和國家的經(jīng)濟(jì)體系,
【文章來源】：中國食用菌. 2020,39(12)北大核心
【文章頁數(shù)】：1 頁
本文編號：3436565
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