食品安全不僅影響著人類(lèi)健康,還關(guān)系著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。人們生活質(zhì)量的提升,對(duì)食品的安全性和多元化提出更高要求。但是,食品安全問(wèn)題仍然不斷出現(xiàn),打亂了食品市場(chǎng)秩序,威脅了人們身體健康。對(duì)此,文章探討了食品安全現(xiàn)狀,并對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程制定質(zhì)量管理方案,從源頭控制食品安全,保障人們飲食健康。 

【文章來(lái)源】：現(xiàn)代農(nóng)業(yè). 2020,(10)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
1 我國(guó)食品安全現(xiàn)狀
    1.1 種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)源頭污染
    1.2 食品加工過(guò)程污染
    1.3 轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用
2 食品生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量管理方案
    2.1 加強(qiáng)政府監(jiān)管
    2.2 利用HACCP體系，提高食品生產(chǎn)安全
    2.3 構(gòu)建食品生產(chǎn)過(guò)程可追溯體系
3 總結(jié)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]我國(guó)食品安全現(xiàn)狀與食品質(zhì)量管理問(wèn)題探討[J]. 高燕,歐陽(yáng)靜.  現(xiàn)代食品. 2019(08)
[2]食品質(zhì)量安全現(xiàn)狀及全面質(zhì)量管理對(duì)策研究[J]. 劉偉德.  糧食科技與經(jīng)濟(jì). 2019(03)
[3]食品企業(yè)安全生產(chǎn)管理現(xiàn)狀及完善措施[J]. 史小飛.  現(xiàn)代食品. 2018(12)



本文編號(hào)：3179059