發(fā)布時間：2024-03-09 18:51

　　近年來,隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略推進,各行各業(yè)紛紛開展“互聯(lián)網(wǎng)+”融合,食品行業(yè)也如此,越來越多的地方小吃借網(wǎng)絡(luò)傳播之力走出本土、走向全國乃至世界各地。柳州螺螄粉作為一種地域性極強的特色小眾小吃,在柳州市政府“互聯(lián)網(wǎng)+工業(yè)化”發(fā)展模式的推動下迅速走紅網(wǎng)絡(luò),成為名副其實的美食“網(wǎng)紅”,無論電商銷量、網(wǎng)絡(luò)搜索還是熱議程度,都在持續(xù)地大幅上升。螺螄粉行業(yè)正逐步轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,并從“本土化”走向“國際化”。在柳州螺螄粉走紅的過程中,袋裝螺螄粉走進電商平臺,催生了螺螄粉的新型營銷模式,網(wǎng)絡(luò)營銷傳播成為螺螄粉異軍突起的關(guān)鍵。但其中絕大多數(shù)袋裝品牌企業(yè)的生產(chǎn)工藝不成熟,制作質(zhì)量較低,營銷傳播不到位,難以樹立品牌形象。同時,作為一種新生事物,有關(guān)螺螄粉網(wǎng)絡(luò)營銷傳播的研究少之又少,無法給予企業(yè)相應(yīng)的經(jīng)驗支持,這些因素都嚴(yán)重制約著柳州螺螄粉的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前,在電商平臺上熱銷的眾多袋裝螺螄粉品牌中,銷量最高的螺螄粉品牌螺霸王,單日螺螄粉的線上銷量在10萬包左右,廣西螺霸王食品有限公司無疑是這一行業(yè)的領(lǐng)軍者。本文采用案例研究法和訪談法,將“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的新背景與柳州螺螄粉的網(wǎng)絡(luò)爆紅現(xiàn)象相結(jié)合,從傳播學(xué)的視角出...

【文章頁數(shù)】：57 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
1 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的及意義
    1.3 文獻(xiàn)綜述
        1.3.1 “互聯(lián)網(wǎng)+”研究現(xiàn)狀
        1.3.2 柳州螺螄粉研究現(xiàn)狀
        1.3.3 網(wǎng)絡(luò)營銷傳播研究現(xiàn)狀
    1.4 研究設(shè)計
        1.4.1 研究思路
        1.4.2 研究方法
        1.4.3 創(chuàng)新之處
2 螺霸王的網(wǎng)絡(luò)營銷傳播路徑分析
    2.1 議題建構(gòu):螺霸王網(wǎng)絡(luò)營銷傳播的開端
        2.1.1 理性設(shè)置話題,推動信息傳播
        2.1.2 科學(xué)發(fā)布話題,刺激信息擴散
    2.2 意見領(lǐng)袖:螺霸王網(wǎng)絡(luò)營銷傳播的節(jié)點
        2.2.1 網(wǎng)絡(luò)意見領(lǐng)袖的類型
        2.2.2 網(wǎng)絡(luò)意見領(lǐng)袖的營銷傳播策略
    2.3 口碑傳播:螺霸王網(wǎng)絡(luò)營銷傳播的擴散點
        2.3.1 網(wǎng)絡(luò)口碑的類型與傳播特點
        2.3.2 螺霸王口碑傳播的實現(xiàn)機制
3 螺霸王網(wǎng)絡(luò)營銷傳播的不足之處
    3.1 話題吸引力不足,缺少借題發(fā)揮
    3.2 意見領(lǐng)袖開發(fā)與利用率低
    3.3 網(wǎng)絡(luò)口碑效應(yīng)短暫且分散,缺失負(fù)面口碑應(yīng)對機制
4 “互聯(lián)網(wǎng)+”時代柳州螺螄粉網(wǎng)絡(luò)營銷傳播的提升策略
    4.1 創(chuàng)新話題設(shè)置,強化內(nèi)容運營
    4.2 意見領(lǐng)袖精準(zhǔn)化,加強信息到達(dá)
    4.3 打造品牌差異化,深化社群連接
5 研究不足與未來展望
    5.1 研究不足
    5.2 未來展望
參考文獻(xiàn)
致謝
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本文編號：3923785