本文關(guān)鍵詞： 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 調(diào)味品 營(yíng)銷(xiāo)策略　出處：《山東大學(xué)》2017年碩士論文　論文類(lèi)型：學(xué)位論文

【摘要】：近年來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,居民生活水平的不斷提升,同時(shí)我國(guó)、科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高,促進(jìn)了我國(guó)食品工業(yè)的不斷發(fā)展。其中以調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展速度最快。調(diào)味品行業(yè)潛在的巨大市場(chǎng)以及良好的發(fā)展前景吸引著越來(lái)越多的優(yōu)勢(shì)資本進(jìn)入該行業(yè),使得該行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得愈發(fā)激烈。A品牌是煙臺(tái)欣和食品有限公司的重點(diǎn)運(yùn)營(yíng)品牌之一,起源于1992年,也是欣和最早運(yùn)營(yíng)的品牌。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展,業(yè)已成為行業(yè)內(nèi)知名品牌,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),取得了不俗的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。但是隨著市場(chǎng)的發(fā)展變化,在魯西調(diào)味品市場(chǎng)上,A品牌受到海天、巧媳婦等多個(gè)競(jìng)品的沖擊,加之自身存在的營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題,運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)了瓶頸,急需進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策略的調(diào)整升級(jí)。本人負(fù)責(zé)A品牌魯西市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作多年,積累了一定的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也在工作過(guò)程中認(rèn)識(shí)到了A品牌營(yíng)銷(xiāo)策略中的不足。在本文中,本人分析指出了A品牌在魯西市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題點(diǎn),并利用所學(xué)知識(shí)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行了優(yōu)化,力求克服問(wèn)題,改變現(xiàn)狀。制定科學(xué)合理的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略必須以準(zhǔn)確的市場(chǎng)分析數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),本文中我們首先利用合理的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行分析。分別使用PEST(政治-經(jīng)濟(jì)-社會(huì)-技術(shù))分析方法和波特五力模型對(duì)A品牌產(chǎn)品市場(chǎng)的宏觀環(huán)境與微觀環(huán)境進(jìn)行分析。通過(guò)以上分析,可以看出國(guó)家法律政策、國(guó)家整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)人文環(huán)境、技術(shù)條件為我國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展提供了諸多有利條件。同時(shí)由于調(diào)味品行業(yè)發(fā)展前景較好,具有實(shí)力的大企業(yè)突破進(jìn)入壁壘進(jìn)入調(diào)味品行業(yè),同時(shí)替代品威脅、買(mǎi)方議價(jià)能力、供應(yīng)商議價(jià)能力以及同行競(jìng)爭(zhēng)的不斷增長(zhǎng),A品牌所遇到的競(jìng)爭(zhēng)必將越來(lái)越激烈。在進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策略改進(jìn)時(shí),我們借助SWOT方法分析了品牌目前存在的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、威脅和機(jī)會(huì)。對(duì)自身發(fā)展現(xiàn)狀有一個(gè)全面準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí),通過(guò)分析能夠做到擴(kuò)大自身優(yōu)勢(shì),彌補(bǔ)自身不足,抓住機(jī)遇,回避威脅。完成上述分析工作之后,將對(duì)A品牌的營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的修改。作為一個(gè)資深調(diào)味品生產(chǎn)與銷(xiāo)售企業(yè),A品牌產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),知名度較大。但是近年來(lái)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不斷發(fā)展,A品牌的品牌及產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案、渠道推廣方案、市場(chǎng)促銷(xiāo)方案以及品牌競(jìng)爭(zhēng)方案已經(jīng)不再適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng),出現(xiàn)了較多的問(wèn)題。我們使用市場(chǎng)細(xì)分理論對(duì)魯西市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分處理,經(jīng)過(guò)細(xì)分后的市場(chǎng)的特征更加清晰,便于企業(yè)針對(duì)不同的目標(biāo)市場(chǎng)來(lái)制定不同的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。在本文中,魯西市場(chǎng)的細(xì)分方式有兩種。第一種為按照消費(fèi)者類(lèi)型進(jìn)行市場(chǎng)劃分,整個(gè)市場(chǎng)被劃分為專(zhuān)業(yè)廚師市場(chǎng)與普通消費(fèi)者市場(chǎng)。同時(shí)還利用銷(xiāo)售渠道和銷(xiāo)售區(qū)域?qū)︳斘魇袌?chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分。對(duì)于目標(biāo)市場(chǎng)選擇,本文采用的是集中性營(yíng)銷(xiāo)策略。在完成A品牌目標(biāo)市場(chǎng)的選擇之后,制定與之相對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品策略、定價(jià)策略、渠道策略、促銷(xiāo)策略以及消費(fèi)者體驗(yàn)策略。借助于上述優(yōu)化后的市場(chǎng)策略,能夠?qū)崿F(xiàn)A品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提高。為了能夠保證營(yíng)銷(xiāo)策略能夠被貫徹實(shí)施,我們制定了相對(duì)應(yīng)的策略執(zhí)行保障措施。成立專(zhuān)門(mén)的客戶(hù)售后服務(wù)部門(mén),及時(shí)處理客戶(hù)對(duì)與產(chǎn)品以及服務(wù)的投訴與反饋,使客戶(hù)對(duì)于產(chǎn)品品牌更加滿(mǎn)意,穩(wěn)固企業(yè)的客戶(hù)群;建立高水平的產(chǎn)品推廣團(tuán)隊(duì),提高產(chǎn)品的推廣以及促銷(xiāo)力度,提高消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的接納度,進(jìn)而能夠增大產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率;通過(guò)完善企業(yè)內(nèi)部和外部的監(jiān)督制度,規(guī)范企業(yè)內(nèi)部員工、經(jīng)銷(xiāo)商行為,避免對(duì)企業(yè)造成不必要的損失;完善企業(yè)的獎(jiǎng)勵(lì)制度,樹(shù)立企業(yè)內(nèi)部工作先進(jìn),提升員工的工作熱情。
[Abstract]:In recent years , with the rapid development of China ' s economy and the continuous improvement of the living standard of the residents , the development of China ' s food industry has been promoted . In order to ensure that the marketing strategy can be implemented , the market share of A brand can be improved . In order to ensure that the marketing strategy can be implemented , the market share of the products can be improved . In order to ensure that the marketing strategy can be implemented , the market share of the products can be improved . In order to ensure that the marketing strategy can be implemented , the market share of the products can be improved .

【學(xué)位授予單位】：山東大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類(lèi)號(hào)】：F274;F426.82

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本文編號(hào)：1488886