本文關(guān)鍵詞：河北省生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀與對策

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【摘要】：隨著我國經(jīng)濟發(fā)展水平不斷提高,人民生活水平不斷改善,人們對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求越來越大,而生鮮農(nóng)產(chǎn)品具有易腐蝕、易損耗的特點,在流通過程中對物流提出了更高的要求。再加上我國冷鏈物流基礎設施薄弱、冷鏈物流技術(shù)匱乏、冷鏈物流行業(yè)發(fā)展缺乏標準,使得我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品在實際流通過程中浪費嚴重。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,我國果蔬等生鮮農(nóng)產(chǎn)品在存儲、運輸、配送等物流環(huán)節(jié)上的損失率高達25%-30%,損失高居世界榜首,果蔬、肉類、水產(chǎn)品流通腐損率分別達到20-30%、12%、15%,僅果蔬一類每年損失就達到1000億元以上。而發(fā)達國家生鮮食品的損失率控制在在5%以下。近些年來,我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題和成本損耗很嚴峻,中央和政府對農(nóng)產(chǎn)品流通的問題越來越重視。河北省作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品的輸出大省,在京津冀一體化的大發(fā)展機遇下,如何構(gòu)建高效的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng),,降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流損耗和物流成本,提高食品安全,改進生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流效率是迫切需要解決的問題。
【作者單位】： 張家口學院;
【關(guān)鍵詞】： 生鮮農(nóng)產(chǎn)品 冷鏈物流 發(fā)展現(xiàn)狀與對策
【分類號】：F326.6
【正文快照】：

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本文編號：940390