本文關(guān)鍵詞：我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的現(xiàn)狀與發(fā)展探析

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【摘要】：隨著居民生活水平的提高和農(nóng)產(chǎn)品市場供需結(jié)構(gòu)的變化,市場對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的需求持續(xù)擴(kuò)張,冷鏈物流的建設(shè)發(fā)展倍受關(guān)注。本文概述了近年來我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的狀況,剖析現(xiàn)階段存在的問題,并針對(duì)相關(guān)問題提出幾點(diǎn)建議。
【作者單位】： 武漢紡織大學(xué);
【關(guān)鍵詞】： 農(nóng)產(chǎn)品 冷鏈物流 第三方物流 市場化
【分類號(hào)】：F326.6
【正文快照】： 《物流術(shù)語》將冷鏈定義為:為保持新鮮食品及流動(dòng)食品的品質(zhì),使其在從生產(chǎn)到消費(fèi)的過程中,始終處于低溫狀態(tài)的物流網(wǎng)絡(luò)。[1]目前,我國冷鏈物流尚處于發(fā)展的初級(jí)階段,成本高、市場化程度低、硬件設(shè)施缺口大等問題表現(xiàn)突出。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國大約有90%的肉類、80%的水產(chǎn)以及大量的易

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