近年來,隨著電商紅利消失,“新零售”概念一提出,電商便開始關(guān)注如何開拓線下平臺的發(fā)展,與此同時,近年一直處于低谷的實體零售行業(yè)也重拾希望,準(zhǔn)備迎接零售新時代。作為實體零售行業(yè)的一個細(xì)分領(lǐng)域,大型連鎖超市的優(yōu)勢是擁有眾多的實體門店和自建配送中心。但隨著商品流通速度的加快,大型連鎖超市從原來以周、月為單位配送周期,到如今大部分商品已實現(xiàn)每日配送,這使得連鎖超市原來的訂貨策略已經(jīng)不在適用,迫切需要一個合適的庫存控制策略。本文以大型連鎖A超市的日配品為研究對象,從發(fā)現(xiàn)庫存的爆倉和缺貨問題,查找問題來源,提出改進(jìn)方案,仿真模擬庫存數(shù)據(jù)變化,評判策略改進(jìn)效果等幾個步驟,系統(tǒng)地解決A超市的庫存控制策略優(yōu)化問題。首先,從庫存現(xiàn)狀中發(fā)現(xiàn),A超市存在周期性缺貨和爆倉的庫存問題。通過分析庫存變化的來源,發(fā)現(xiàn)庫存問題的根源主要來自兩方面。一方面是銷售因素:周末銷量暴漲帶來的銷售周期性波動;另一方面是因為訂貨因素:訂貨策略中訂貨因子設(shè)置不合理。其次,由于發(fā)現(xiàn)銷售因素是超市不可控因素中的節(jié)日因素造成,所以本文通過改進(jìn)訂貨策略來解決庫存問題,即在訂貨策略中利用周均銷量因子代替前一日銷量因子,同時在安全庫存因子中引入與...

【文章頁數(shù)】：67 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖4-3不同業(yè)態(tài)下日配品銷售趨勢對比示意圖

12ssiiiiiqDLIIss2iiD訂貨因子含義如下：當(dāng)日商品訂購量；天的前一日銷量；提前期：商品從訂購單下達(dá)開始計算，訂購貨物從配其中，日配品的提前期為1天；前一日晚關(guān)店時的總庫存；天在途庫存；天安全庫存量：為了減緩訂....

圖4-4不同業(yè)態(tài)下日配品當(dāng)日剩余庫存趨勢對比示意圖

圖4-4不同業(yè)態(tài)下日配品當(dāng)日剩余庫存趨勢對比示意圖因子D（前一日銷量)）有滯后性。A超市在訂貨商品銷售趨勢，但因為滯后性容易出現(xiàn)訂購商品到達(dá)，從而導(dǎo)致周期性庫存問題，如圖4-3和圖4-4所銷量遠(yuǎn)高于工作日時，分別在周日和周一的系統(tǒng)自動大。通過一天的配送時間，到達(dá)門....

圖5-1Excel模板界面

圖5-1Excel模板界面界面使用步驟詳細(xì)說明：step1：導(dǎo)入初始數(shù)據(jù)。點擊按鈕1，從A超市系統(tǒng)中導(dǎo)出相關(guān)初始數(shù)據(jù)并導(dǎo)入到庫存仿真表中（初始數(shù)據(jù)包括：商品排面量、提前期、訂購最小單位，初始總庫存、初始銷售量、初始安全庫存、初始在途庫存、初始剩余庫存、初始訂購量）；....

本文編號：4013439