蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全正日益成為全球性問題。供應(yīng)鏈在保障供需與物流暢通的同時(shí),其具有的系統(tǒng)性、集成化特點(diǎn)使得供應(yīng)鏈質(zhì)量管理從戰(zhàn)略層面滿足消費(fèi)者需求成為了可能。針對壽光市蔬菜供應(yīng)鏈質(zhì)量安全影響因素,本文通過收集175家企業(yè)數(shù)據(jù),選取能反映壽光市蔬菜供應(yīng)鏈質(zhì)量安全情況的6大類指標(biāo)展開研究。結(jié)果表明:蔬菜供應(yīng)鏈主體受影響程度的重要性最高;蔬菜質(zhì)量安全決定因素對蔬菜供應(yīng)鏈質(zhì)量安全的影響程度最小;蔬菜質(zhì)量安全合作機(jī)制、蔬菜質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制、蔬菜質(zhì)量安全意識等三個(gè)因素對蔬菜供應(yīng)鏈質(zhì)量安全的影響程度依次為第2、第3、第4。政策建議:構(gòu)建完善的蔬菜供應(yīng)鏈質(zhì)量安全合作機(jī)制;完善信息化建設(shè),提高蔬菜供應(yīng)鏈主體間的溝通效率;提高蔬菜供應(yīng)鏈各參與主體的蔬菜質(zhì)量安全意識;強(qiáng)化蔬菜供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)管控;為蔬菜供應(yīng)鏈質(zhì)量安全提供有效的技術(shù)支持。 

【文章來源】：山東社會科學(xué). 2020,(02)北大核心CSSCI

【文章頁數(shù)】：5 頁

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：3241963