本文關(guān)鍵詞：長春市區(qū)域生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力評(píng)價(jià)研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：生鮮農(nóng)產(chǎn)品主要包括蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶以及水產(chǎn)品等。近年來,食品安全問題已經(jīng)成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。如何從源頭上解決食品安全問題,物流是離不開的重要而且薄弱的環(huán)節(jié),食品在運(yùn)輸過程中的形態(tài)、味道改變,甚至因時(shí)間過長導(dǎo)致的大量腐爛變質(zhì),是造成食品安全隱患和資源嚴(yán)重浪費(fèi)的主要原因,所以生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展快速健康與否直接影響到國家制定的食品質(zhì)量安全追溯制度、召回制度、市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出制度能否得到嚴(yán)格執(zhí)行。現(xiàn)今隨著社會(huì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,對(duì)食品安全和口感、品質(zhì)的要求也隨之提高,為應(yīng)對(duì)這種趨勢(shì),我國各級(jí)政府已經(jīng)開始大力發(fā)展冷鏈物流,并取得了一定的成效。但由于各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及物流資源分布的不均衡,生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力也存在較大差異,物流能力與物流需求之間存在嚴(yán)重的不平衡,因此,我們需要對(duì)區(qū)域生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力進(jìn)行綜合性的評(píng)價(jià)、比較和分析,才能有針對(duì)性的制定相關(guān)區(qū)域生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流規(guī)劃,提升其發(fā)展水平。長春市作為吉林省省會(huì),地處東北平原腹地,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)能力強(qiáng),冷鏈物流也已初步形成了以特色、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地為基礎(chǔ),以區(qū)域性、綜合性、專業(yè)性物流市場(chǎng)為依托,以企業(yè)為載體的多元發(fā)展格局。但綜合比較來看,長春市農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展仍處于起步階段,現(xiàn)階段的冷鏈物流尚不能夠滿足廣大群眾生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供給要求。雖然近些年長春市生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展較快,基本形成了以生鮮農(nóng)產(chǎn)品為基本服務(wù)對(duì)象,以建設(shè)區(qū)域性、綜合性、專業(yè)性物流中心為目標(biāo),以物流企業(yè)和核心企業(yè)為載體的局面,但總體評(píng)估長春市在生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力方面仍然無法滿足現(xiàn)有需求,生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流在運(yùn)行過程中仍存在諸多問題,尤其是缺乏對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力評(píng)價(jià)的有效機(jī)制,等等。通過對(duì)國內(nèi)外文獻(xiàn)資料的分析,本文首先確定了生鮮農(nóng)產(chǎn)品、物流能力、冷鏈物流等基本概念,并對(duì)層次分析法、主成分分析法等評(píng)價(jià)方法進(jìn)行了分析選擇。本文通過對(duì)長春市生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展情況和農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、生鮮農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀等進(jìn)行分析,從經(jīng)濟(jì)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施、物流信息化水平等方面對(duì)長春市物流現(xiàn)狀進(jìn)行了重點(diǎn)研究,歸納總結(jié)存在的主要問題有:生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃、生鮮農(nóng)產(chǎn)品第三方物流企業(yè)發(fā)展滯后、生鮮農(nóng)產(chǎn)品信息化程度低等。在評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建過程中,本文充分借鑒了目前較為成熟的指標(biāo)體系,并結(jié)合長春市生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流評(píng)價(jià)的要求以及現(xiàn)有的統(tǒng)計(jì)資料、統(tǒng)計(jì)指標(biāo)等基本情況,對(duì)區(qū)域生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力評(píng)價(jià)從區(qū)域經(jīng)濟(jì)環(huán)境、區(qū)域物流供給、區(qū)域物流信息化和區(qū)域物流需求4個(gè)方面選取指標(biāo)來代表區(qū)域生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流能力評(píng)價(jià)指標(biāo),構(gòu)建了長春市生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,并利用主成分分析法等計(jì)算方法對(duì)指標(biāo)進(jìn)行了優(yōu)化。最后,根據(jù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力評(píng)價(jià)體系,提出了長春地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流能力改進(jìn)建議。
【關(guān)鍵詞】：生鮮農(nóng)產(chǎn)品 物流能力 主成分分析法 評(píng)價(jià)
【學(xué)位授予單位】：吉林大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：F326.6
【目錄】：

• 摘要4-6
• Abstract6-10
• 第1章 緒論10-19
• 1.1 研究背景10-11
• 1.2 國內(nèi)外生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力研究現(xiàn)狀11-15
• 1.2.1 國外生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力研究現(xiàn)狀11-14
• 1.2.2 國內(nèi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力現(xiàn)狀14-15
• 1.3 研究內(nèi)容與方法15-18
• 1.3.1 研究內(nèi)容15-17
• 1.3.2 研究方法17-18
• 1.4 研究創(chuàng)新點(diǎn)18-19
• 第2章 基本概念及研究方法19-31
• 2.1 基本概念19-22
• 2.1.1 物流能力19-20
• 2.1.2 冷鏈物流20-22
• 2.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流模式22-25
• 2.3 評(píng)價(jià)方法25-31
• 2.3.1 層次分析法25-27
• 2.3.2 其他方法27-31
• 第3章 長春市生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀31-42
• 3.1 長春市農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展情況31-34
• 3.1.1 長春農(nóng)業(yè)概況31-33
• 3.1.2 長春生鮮農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀33-34
• 3.2 長春物流發(fā)展現(xiàn)狀34-39
• 3.2.1 經(jīng)濟(jì)環(huán)境34-35
• 3.2.2 產(chǎn)業(yè)環(huán)境35-36
• 3.2.3 基礎(chǔ)設(shè)施36-39
• 3.3 長春物流信息化39-40
• 3.4 長春生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流主要問題40-42
• 第4章 生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力評(píng)價(jià)體系42-51
• 4.1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力評(píng)價(jià)體系建立原則42-43
• 4.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力評(píng)價(jià)指標(biāo)的選取43-45
• 4.2.1 區(qū)域經(jīng)濟(jì)環(huán)境43
• 4.2.2 區(qū)域物流供給43-44
• 4.2.3 區(qū)域物流信息化44
• 4.2.4 區(qū)域物流需求44-45
• 4.3 評(píng)價(jià)體系指標(biāo)處理方法45-48
• 4.3.1 主成分分析法45-47
• 4.3.2 SPSS軟件處理47-48
• 4.4 生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建48-51
• 第5章 長春市生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力評(píng)價(jià)51-67
• 5.1 長春地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流能力評(píng)價(jià)體系的建立51-52
• 5.2 數(shù)據(jù)獲取與處理52-54
• 5.3 主成分分析54-64
• 5.3.1 提取公共因子54-56
• 5.3.2 建立相關(guān)系數(shù)矩陣56-61
• 5.3.3 總方差解釋61-63
• 5.3.4 結(jié)果計(jì)算63-64
• 5.4 長春地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流能力改進(jìn)64-67
• 第6章 結(jié)論與展望67-69
• 參考文獻(xiàn)69-75
• 致謝75

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本文編號(hào)：281244