【摘要】：作為蘋果生產大省和強省，相對于其他省份來說，山東省蘋果產業(yè)發(fā)展基礎雄厚，發(fā)展優(yōu)勢得天獨厚。山東省蘋果栽培歷史悠久，其優(yōu)越的自然環(huán)境條件主要包括：良好的空氣、土壤、光照、降水、氣候條件等；良好的社會經(jīng)濟條件如：地處東部沿海、港口運輸便利、蘋果種植經(jīng)驗豐富、勞動力豐富、消費市場廣闊等。以“煙臺蘋果”為代表的地域品牌更是價值不菲，其品牌價值高達80.97億元①，為中國果業(yè)第一品牌，給農民帶來了非�？捎^的收入。 但山東省蘋果產業(yè)化水平的提高也受到了一些制約因素的限制：蘋果栽培成本增長迅速，果園管理不合理，生產管理技術含量低；蘋果市場體系發(fā)育不完善，產業(yè)化的法規(guī)政策不健全；蘋果生產組織化程度較低，以小戶生產為主，每戶生產規(guī)模小，主營果品的龍頭企業(yè)數(shù)量少，開發(fā)深度不夠；農村的流通體系不暢，物流成本較高，物流環(huán)節(jié)果品損耗嚴重等。這些制約因素阻礙了山東省蘋果產業(yè)的深化發(fā)展。 本文主要是結合產業(yè)經(jīng)濟學、果樹經(jīng)濟學和山東省蘋果生產優(yōu)勢，從規(guī)�；⑿б婊�、一體化、商品化、專業(yè)化等角度出發(fā)，分析了山東省蘋果產業(yè)化的水平現(xiàn)狀，得出山東省蘋果產業(yè)化處于國內較高水平的結論，并針對進一步提高山東省蘋果產業(yè)化水平過程中遇到的制約因素，對山東省蘋果產業(yè)化發(fā)展提出相關建議，主要有以下幾個方面：發(fā)展現(xiàn)代果品物流；完善蘋果市場營銷，解決小生產與大市場的矛盾；開辟新的路徑發(fā)展蘋果產業(yè)，主要是借鑒陜西省的蘋果深加工經(jīng)驗；加強政府的扶持引導，為蘋果產業(yè)化創(chuàng)造良好的環(huán)境，堅持科教興農，加大技術創(chuàng)新和技術推廣的力度，發(fā)揮好政府的協(xié)調、監(jiān)督職能，支持新型果農，提升產業(yè)組織管理，完善相關法規(guī)政策；培育壯大龍頭企業(yè)，發(fā)揮其輻射帶動作用。
【學位授予單位】：遼寧大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2014
【分類號】：F326.13

【參考文獻】

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本文編號：2783708