【摘要】：河北省是鮮食桃生產(chǎn)大省,鮮食桃種植面積和產(chǎn)量均居全國(guó)第二位,桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)于河北省果品強(qiáng)省發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)意義重大。近年來(lái),河北省鮮食桃市場(chǎng)一直呈供需兩旺的局面,但鮮食桃流通成本高、組織化程度低,不同流通模式下的流通效率存在差異,流通效率低下是影響河北省桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要瓶頸問(wèn)題。因此,分析河北省鮮食桃流通模式選擇的影響因素,對(duì)于不同模式下河北省鮮食桃流通效率進(jìn)行實(shí)證研究,對(duì)于提高桃農(nóng)收益、增強(qiáng)桃農(nóng)種植積極性,對(duì)于河北省桃產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。本文運(yùn)用流通理論、供應(yīng)鏈理論、交易成本理論和投入產(chǎn)出理論,借鑒國(guó)內(nèi)外鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通研究成果,以流通效率問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),運(yùn)用定性分析和定量分析相結(jié)合的方法,總結(jié)歸納河北省鮮食桃三大流通模式,系統(tǒng)評(píng)價(jià)了不同模式下鮮食桃的流通效率,并探討了河北省鮮食桃流通效率的影響因素,提出提高河北省鮮食桃流通效率的對(duì)策建議。本研究的主要內(nèi)容包括:首先,從生產(chǎn)條件、種植規(guī)模與分布、價(jià)格波動(dòng)等方面對(duì)河北省鮮食桃的產(chǎn)銷現(xiàn)狀進(jìn)行系統(tǒng)分析,通過(guò)大量實(shí)地調(diào)研,針對(duì)桃農(nóng)、合作社、批發(fā)商、零售商四種鮮食桃流通主體,梳理出河北省鮮食桃流通的三大模式,即“桃農(nóng)--批發(fā)市場(chǎng)”模式、“桃農(nóng)直銷”模式以及“電子商務(wù)”模式;其次,利用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法(DEA),從綜合效益,技術(shù)效率、規(guī)模效益三個(gè)層面對(duì)上述三種不同模式進(jìn)行河北省鮮食桃的流通效率的實(shí)證評(píng)價(jià);再次,利用層次分析法(AHP),設(shè)置目標(biāo)層(流通效率)、準(zhǔn)則層(果品特征、主體因素、物流基礎(chǔ)設(shè)施、市場(chǎng)環(huán)境、政策環(huán)境)、細(xì)分層(15個(gè)細(xì)分因素),分析河北省鮮食桃流通效率的影響因素。結(jié)果表明,河北省鮮食桃的效率普遍較低,三大模式的效率排序?yàn)?“桃農(nóng)直銷”模式、“電子商務(wù)”模式、“桃農(nóng)--批發(fā)市場(chǎng)”模式,桃農(nóng)選擇最多的“桃農(nóng)--批發(fā)市場(chǎng)”模式并不是流通效率最優(yōu)的流通模式;影響河北省鮮食桃流通效率的因素從高到低依次為物流基礎(chǔ)設(shè)施、果品特征、政策環(huán)境、主體因素、市場(chǎng)環(huán)境。基于以上研究結(jié)論,本文從優(yōu)化品種結(jié)構(gòu),提高鮮食桃的耐儲(chǔ)性;強(qiáng)冷鏈物流體系建設(shè),降低鮮食桃流通損耗;創(chuàng)新流通模式,提高鮮食桃流通綜合收益;促進(jìn)流通主體間協(xié)作,強(qiáng)化信息體系建設(shè);加大流通扶持力度,加強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)管;減少流通環(huán)節(jié),降低鮮食桃流通成本六個(gè)方面,提出提高河北省鮮食桃流通效率的對(duì)策建議。本文的創(chuàng)新之處:(1)基于桃農(nóng)視角,構(gòu)建河北省鮮食桃流通效率的研究框架,總結(jié)歸納河北省鮮食桃三大流通模式,系統(tǒng)研究不同流通模式下河北省鮮食桃流通效率;(2)運(yùn)用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法(DEA)系統(tǒng)評(píng)價(jià)不同流通模式下河北省鮮食桃流通效率,運(yùn)用層次分析法(AHP)系統(tǒng)分析河北省鮮食桃流通流通效率的影響因素。
【學(xué)位授予單位】：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：F326.6

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2730097