本文關(guān)鍵詞：煙臺(tái)市水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：近年食品安全問(wèn)題頻出使得消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題十分關(guān)注,而水產(chǎn)品冷鏈物流作為提供安全優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的保證,使得水產(chǎn)品冷鏈物流的需求逐年增加,對(duì)冷鏈的要求也越來(lái)越高。針對(duì)水產(chǎn)品冷鏈物流這一研究方面,通過(guò)閱讀大量的文獻(xiàn)和資料,從各個(gè)角度分析國(guó)內(nèi)外的相關(guān)領(lǐng)域的情況,最終確立了本文的研究問(wèn)題及思路。從煙臺(tái)市水產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀、基本模式及存在的問(wèn)題的角度分析,闡述了對(duì)其水產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展進(jìn)行研究是十分必要的。通過(guò)對(duì)研究對(duì)象的分析,主要通過(guò)對(duì)水產(chǎn)品冷鏈物流的需求進(jìn)行了預(yù)測(cè),選取了水產(chǎn)品的年產(chǎn)量、城鎮(zhèn)居民人均可支配收入、生產(chǎn)總值(GDP)、城鎮(zhèn)居民消費(fèi)水平、公路貨運(yùn)量、公路貨運(yùn)周轉(zhuǎn)量作為影響冷鏈物流需求的指標(biāo)。通過(guò)查閱大量的統(tǒng)計(jì)資料,對(duì)前十年來(lái)的數(shù)據(jù)進(jìn)行收集與整理,并把收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理,避免因?yàn)榱烤V不統(tǒng)一而導(dǎo)致結(jié)果存在誤差,處理后的數(shù)據(jù)在進(jìn)行關(guān)聯(lián)度的計(jì)算,并把計(jì)算的結(jié)果進(jìn)行求和算出平均數(shù)進(jìn)行排序,篩選出不合格的因素,剩下的因素進(jìn)行多元回歸模型的建立,根據(jù)逐步回歸的思想,運(yùn)用SPSS專業(yè)的統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)模型進(jìn)行修正,確定出最佳擬合優(yōu)度的預(yù)測(cè)模型。最后利用自變量的灰色預(yù)測(cè)將預(yù)測(cè)出來(lái)的結(jié)果代入多元回歸模型中,預(yù)測(cè)出未來(lái)五年來(lái)對(duì)冷鏈物流需求呈上升趨勢(shì),應(yīng)采取相應(yīng)的對(duì)策來(lái)保障不斷上升的需求。本文的研究對(duì)煙臺(tái)市進(jìn)行水產(chǎn)品冷鏈物流需求的預(yù)測(cè)具有重大意義,對(duì)推動(dòng)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展起了促進(jìn)的作用。在預(yù)測(cè)出未來(lái)五年冷鏈物流需求的基礎(chǔ)上,針對(duì)煙臺(tái)市的實(shí)際情況,從政府調(diào)控、冷鏈物流園區(qū)的新的運(yùn)作模式、物流園區(qū)信息化平臺(tái)的構(gòu)建及冷鏈物流技術(shù)裝備和設(shè)施的完善四大方面提出合理化建議。
【關(guān)鍵詞】：水產(chǎn)品 冷鏈物流 灰色預(yù)測(cè) 多元回歸
【學(xué)位授予單位】：長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：F326.6
【目錄】：

• 摘要3-4
• Abstract4-7
• 第一章 緒論7-13
• 1.1 研究背景7
• 1.2 研究意義7-8
• 1.3 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀8-10
• 1.3.1 冷鏈物流國(guó)外研究現(xiàn)狀8-9
• 1.3.2 冷鏈物流國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀9-10
• 1.4 研究的主要內(nèi)容和框架10-13
• 第二章 水產(chǎn)品冷鏈物流相關(guān)理論基礎(chǔ)13-18
• 2.1 冷鏈物流13-15
• 2.1.1 冷鏈物流的概念13
• 2.1.2 冷鏈物流的范圍13-14
• 2.1.3 冷鏈物流的特點(diǎn)14
• 2.1.4 冷鏈物流的作用14-15
• 2.2 水產(chǎn)品冷鏈物流相關(guān)理論15-17
• 2.2.1 水產(chǎn)品冷鏈物流15-16
• 2.2.2 水產(chǎn)品冷鏈物流的構(gòu)成環(huán)節(jié)16-17
• 2.3 物流需求17
• 2.3.1 物流需求的含義17
• 2.3.2 物流需求量17
• 2.4 物流需求預(yù)測(cè)17-18
• 第三章 水產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀18-29
• 3.1 山東省水產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀18-21
• 3.1.1 外部政策環(huán)境分析18-19
• 3.1.2 山東省外部技術(shù)環(huán)境分析19-20
• 3.1.3 山東省冷鏈物流發(fā)展的優(yōu)勢(shì)20-21
• 3.2 煙臺(tái)市水產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀分析21-25
• 3.2.1 需求現(xiàn)狀21-24
• 3.2.2 供給現(xiàn)狀24-25
• 3.3 煙臺(tái)市水產(chǎn)品冷鏈物流的基本模式25-28
• 3.3.1 以生產(chǎn)方或加工方為核心的模式25-26
• 3.3.2 以大型終端為核心的模式26-27
• 3.3.3 以第三方物流為核心的模式27-28
• 3.4 煙臺(tái)市水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展中存在的問(wèn)題28-29
• 第四章 水產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測(cè)模型的設(shè)計(jì)29-33
• 4.1 需求預(yù)測(cè)方法29
• 4.2 需求預(yù)測(cè)影響指標(biāo)的選取29-30
• 4.3 灰色模型和多元回歸模型的概述30-32
• 4.3.1 灰色系統(tǒng)和多元回歸理論30
• 4.3.2 影響因素灰色關(guān)聯(lián)度分析30-31
• 4.3.3 GM(1，1)模型31-32
• 4.4 灰色—回歸預(yù)測(cè)模型建立的步驟32-33
• 第五章 煙臺(tái)市水產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測(cè)模型的應(yīng)用33-42
• 5.1 收集數(shù)據(jù)資料與選取指標(biāo)33-35
• 5.2 多元線性回歸模型的建立35-37
• 5.3 自變量的灰色預(yù)測(cè)37-40
• 5.4 冷鏈物流需求預(yù)測(cè)結(jié)果的分析40-42
• 第六章 煙臺(tái)市水產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展建議42-48
• 6.1 政府的宏觀調(diào)控42-43
• 6.1.1 政府統(tǒng)籌引導(dǎo)42
• 6.1.2 運(yùn)作流程的規(guī)范化42-43
• 6.2 水產(chǎn)品物流園區(qū)的建立與運(yùn)作管理43-44
• 6.2.1 水產(chǎn)品物流園區(qū)的建立43
• 6.2.2 水產(chǎn)品物流園區(qū)的運(yùn)作管理43-44
• 6.3 信息平臺(tái)的構(gòu)建44-45
• 6.3.1 水產(chǎn)品物流園區(qū)公共信息平臺(tái)的功能設(shè)計(jì)44-45
• 6.3.2 水產(chǎn)品物流公共信息平臺(tái)的構(gòu)建45
• 6.3.3 水產(chǎn)品物流園區(qū)公共信息平臺(tái)構(gòu)建的目標(biāo)45
• 6.4 冷鏈物流在技術(shù)裝備和設(shè)施方面的完善45-48
• 6.4.1 冷鏈物流技術(shù)裝備45-46
• 6.4.2 冷鏈物流設(shè)施46-48
• 結(jié)論48-49
• 致謝49-50
• 參考文獻(xiàn)50-53
• 作者簡(jiǎn)介53
• 攻讀碩士學(xué)位期間研究成果53

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