本文關(guān)鍵詞：哈爾濱市道里區(qū)長嶺湖蔬菜園區(qū)溯源系統(tǒng)設(shè)計與開發(fā)，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：蔬菜是人體維生素的主要來源,與人民群眾的生活息息相關(guān)。但是近年來,甲醛白菜、絕育黃瓜、藍(lán)礬韭菜等食品安全事故的發(fā)生給人民群眾的飲食健康造成了極大的威脅,廣大消費者對食品安全的擔(dān)憂與日俱增。食品安全問題已成為急需解決的社會問題。哈爾濱市的蔬菜來源很復(fù)雜,蔬菜的品質(zhì)也參差不齊。為了確保哈爾濱市人民都能吃上放心菜,重新建立起消費者對蔬菜產(chǎn)品的信心,急需建立一整套從源頭到餐桌的監(jiān)管體系,為消費者監(jiān)管蔬菜生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),使蔬菜品質(zhì)得到保障,杜絕蔬菜產(chǎn)品食品安全事故的發(fā)生。本文通過分析比較現(xiàn)有蔬菜溯源系統(tǒng)的優(yōu)缺點,結(jié)合長嶺湖蔬菜園區(qū)的生產(chǎn)現(xiàn)狀本文在前期對相關(guān)文獻(xiàn)資料收集整理的的基礎(chǔ)上以及流通過程,分析并得出長嶺湖蔬菜園區(qū)蔬菜生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)中存在食品安全問題。通過綜合運用互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)技術(shù),針對蔬菜產(chǎn)品及時性、多樣性、易損性和鮮活性的特點,并結(jié)合長嶺湖蔬菜園區(qū)的生產(chǎn)現(xiàn)狀,建立了長嶺湖蔬菜溯源系統(tǒng)。本文首先分析了蔬菜產(chǎn)品的特點,并對蔬菜生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行了安全控制分析。相對于其他農(nóng)產(chǎn)品,蔬菜產(chǎn)品具有易損性、鮮活性、及時性、地域性和多樣性等特點。針對蔬菜產(chǎn)品的全供應(yīng)鏈的追溯需求,本文對蔬菜生產(chǎn)過程中的種植基地、蔬菜投入品、采收環(huán)節(jié)、儲藏環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)和運輸環(huán)節(jié)進(jìn)行了安全控制分析。其次設(shè)計了蔬菜溯源編碼方案。在蔬菜溯源追溯系統(tǒng)中,設(shè)計了地塊編碼、蔬菜編碼、農(nóng)藥編碼、肥料編碼、其他編碼、采收編碼和溯源編碼一整套蔬菜追溯編碼體系,實現(xiàn)了蔬菜生產(chǎn)資料有效辨識,便于蔬菜追溯信息在蔬菜追溯系統(tǒng)中的傳遞。接著設(shè)計構(gòu)建了蔬菜溯源數(shù)據(jù)庫。通過對蔬菜生產(chǎn)流程的分析,設(shè)計了蔬菜追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫,主要包括用戶信息表、生產(chǎn)設(shè)施信息表、種子信息表、農(nóng)藥信息表、肥料信息表、采收包裝信息表和運輸信息表等各種數(shù)據(jù)表。設(shè)計并實現(xiàn)了基于Jfinal框架的蔬菜追溯系統(tǒng)網(wǎng)站。通過對蔬菜供應(yīng)鏈的研究總結(jié),并結(jié)合長嶺湖蔬菜園的實際情況,設(shè)計蔬菜追溯系統(tǒng)網(wǎng)站,主要包括查詢模塊、登錄模塊、基本信息管理模塊、采購管理模塊、田間管理模塊、采收模塊、包裝模塊、物流運輸模塊和消息提醒模塊等功能模塊,實現(xiàn)了蔬菜溯源信息的查詢和蔬菜溯源信息的采集。
【關(guān)鍵詞】：蔬菜 溯源 二維碼 Jfinal
【學(xué)位授予單位】：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：TP311.52
【目錄】：

• 摘要8-9
• 英文摘要9-11
• 1 緒論11-16
• 1.1 研究的背景和意義11-12
• 1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀12-13
• 1.2.1 農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)國外發(fā)展現(xiàn)狀12-13
• 1.2.2 農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀13
• 1.3 研究內(nèi)容和結(jié)構(gòu)安排13-16
• 2 蔬菜溯源分析及蔬菜編碼研究16-25
• 2.1 蔬菜產(chǎn)業(yè)分析16-18
• 2.1.1 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展16-17
• 2.1.2 溯源流程分析17-18
• 2.2 蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)鏈分析18-19
• 2.2.1 蔬菜生產(chǎn)流程分析18
• 2.2.2 蔬菜質(zhì)量控制要點18-19
• 2.3 蔬菜溯源編碼研究19-25
• 2.3.1 地塊編碼19-20
• 2.3.2 蔬菜編碼20-21
• 2.3.3 農(nóng)藥編碼21-22
• 2.3.4 肥料編碼22-23
• 2.3.5 其他編碼23
• 2.3.6 采收編碼23
• 2.3.7 溯源編碼23-25
• 3 蔬菜溯源系統(tǒng)設(shè)計25-42
• 3.1 系統(tǒng)設(shè)計原則25
• 3.2 需求分析25-26
• 3.3 用戶用例分析26-28
• 3.4 主要功能分析28-29
• 3.5 系統(tǒng)總體設(shè)計29-30
• 3.6 系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫構(gòu)建30-42
• 3.6.1 數(shù)據(jù)庫選取30-31
• 3.6.2 用戶信息設(shè)計31
• 3.6.3 生產(chǎn)設(shè)施信息設(shè)計31-32
• 3.6.4 種子信息表設(shè)計32-33
• 3.6.5 農(nóng)藥信息表設(shè)計33-35
• 3.6.6 肥料信息表設(shè)計35-37
• 3.6.7 種植信息表設(shè)計37-38
• 3.6.8 采收包裝信息表設(shè)計38-40
• 3.6.9 運輸信息表設(shè)計40-42
• 4 系統(tǒng)開發(fā)與實現(xiàn)42-63
• 4.1 溯源系統(tǒng)實現(xiàn)關(guān)鍵技術(shù)42-43
• 4.1.1 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)42
• 4.1.2 自動控制技術(shù)42
• 4.1.3 WEBGIS技術(shù)42
• 4.1.5 大數(shù)據(jù)分析技術(shù)42-43
• 4.2 系統(tǒng)開發(fā)環(huán)境43
• 4.2.1 硬件環(huán)境43
• 4.2.2 軟件環(huán)境43
• 4.3 網(wǎng)頁界面特性分析43-44
• 4.3.1 PC端界面功能特性分析43-44
• 4.3.2 智能手機(jī)端界面特性分析44
• 4.4 網(wǎng)站系統(tǒng)功能實現(xiàn)44-63
• 4.4.1 查詢模塊45-47
• 4.4.2 登錄模塊47-50
• 4.4.3 蔬菜園基本信息管理50-54
• 4.4.4 采購管理模塊54-55
• 4.4.5 蔬菜種植模塊55-56
• 4.4.6 田間管理模塊56-59
• 4.4.7 采收模塊59-60
• 4.4.8 包裝模塊60-61
• 4.4.9 物流運輸模塊61-62
• 4.4.10 消息提醒模塊62-63
• 5 總結(jié)與展望63-64
• 5.1 總結(jié)63
• 5.2 展望63-64
• 致謝64-65
• 參考文獻(xiàn)65-68
• 攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文68

  本文關(guān)鍵詞：哈爾濱市道里區(qū)長嶺湖蔬菜園區(qū)溯源系統(tǒng)設(shè)計與開發(fā)，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：251801