本文關(guān)鍵詞：天津綠海公司農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理問題與對策研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：天津綠海農(nóng)業(yè)貿(mào)易股份有限公司(以下簡稱天津綠海公司)是由海南省國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會與海南省農(nóng)墾集團有限公司共同出資,按照《中華人民共和國公司法》組建的現(xiàn)代企業(yè)。公司主要經(jīng)營水果、瓜果菜、花卉、谷物、水產(chǎn)品、蔬菜、茶葉、植物油、胡椒等農(nóng)產(chǎn)品的收購、冷藏加工、包裝、儲存、銷售；倉儲服務(wù)(危險品除外)。 為解決海南農(nóng)產(chǎn)品出島問題,滿足環(huán)渤海經(jīng)濟圈對特色農(nóng)產(chǎn)品的需求,實現(xiàn)公司的生存、發(fā)展、獲利,公司投資2.86億元,在天津市武清城區(qū)北側(cè),京津塘、京津兩條高速公路之間,建設(shè)了天津環(huán)渤海熱帶(海南)農(nóng)產(chǎn)品交易物流中心(以下簡稱中心),以從事農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流經(jīng)營。該中心占地227.1畝,建筑總面積64207平方米,另外還配套建設(shè)了一個28033平方米的停車場,具備停放300輛集裝箱拖車的泊位。中心于2012年5月正式投入運營,預(yù)計實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品年均交易量60萬噸,實現(xiàn)年均交易額21億元。 從中心實際運營情況看,交易量、交易額、投資效益均不理想。本文作者作為天津綠海公司主要負責人應(yīng)對此負責,更應(yīng)面對問題、分析問題、解決問題,以早日實現(xiàn)預(yù)定的經(jīng)營管理目標。為此,本文以“天津綠海公司農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理問題與對策研究”為題,依據(jù)現(xiàn)代物流管理、農(nóng)產(chǎn)品物流管理、冷鏈集裝箱管理、人力資源管理等理論,運用系統(tǒng)分析、案例分析、比較分析、實證研究等方法,理論聯(lián)系實際的展開課題研究。首先,對天津綠海農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理問題進行一般診斷,對天津綠海公司農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理中冷鏈運輸體系管理、冷鏈倉儲管理、冷鏈集裝箱管理、冷鏈物流對象管理、冷鏈物流管理團隊等專門問題進行專題剖析,以認識問題的表象、揭示問題的實質(zhì)、分析問題的影響、找準問題的原因；然后,對國內(nèi)外冷鏈物流管理案例進行比較分析,從中找到對天津綠海公司冷鏈物流管理的啟示；最后,再一一對應(yīng)地對冷鏈物流管理中存在的以上問題進行對策研究,提出解決問題的對應(yīng)策略,以期使解決問題的對策得到有效的實施,達到該課題研究的目的。 本畢業(yè)報告不僅在于提高自身的認識水平和理論修養(yǎng),更在于將研究成果運用于企業(yè)實際工作,提升中心冷鏈物流管理水平,全面提高管理效率和效益。全文共五章。 第一章,“緒論”。 本章簡要介紹了課題研究的背景,包括綠海公司簡介、中心概況、冷鏈物流相關(guān)概念；提出研究綠海公司冷鏈物流管理問題的必要性；說明研究的目的和意義,研究的理論依據(jù)及主要方法,研究的基本思路與論文的邏輯結(jié)構(gòu)。 第二章,“天津綠海公司農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理問題研究”。 首先,對天津綠海公司農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理問題進行一般診斷,揭示出自試運行和正式開業(yè)以來交易量少、交易額低、成本高、虧損大的經(jīng)營現(xiàn)象,這些現(xiàn)象背后的主要管理問題是冷鏈運輸體系管理問題、冷鏈倉儲管理問題、冷鏈集裝箱管理問題、冷鏈物流對象管理問題、冷鏈物流物流管理團隊問題,為以后的專題研究提供了基礎(chǔ)。 其次,針對目前公司采用以冷鏈海運為主,配合冷鏈公路運輸?shù)睦滏溸\輸方式,筆者在研究中,分別對公路、鐵路、海路冷鏈運輸管理進行系統(tǒng)的分析,并對其進行了橫向比較。公司目前的冷鏈運輸體系管理需要優(yōu)化組合。 第三,對傳統(tǒng)與現(xiàn)代集裝箱兩種倉儲管理方式中暴露的問題進行研究,并對其進行比較分析。公司全部采用冷藏集裝箱儲存農(nóng)產(chǎn)品,存在著溫度控制不夠精準,遇到斷電等情況時溫度變化快,且恢復設(shè)定溫度所需時間較長,運營成本高的問題。 第四,對冷鏈集裝箱單一問題進行了分析。公司全部采用設(shè)備型號、使用標準、生產(chǎn)廠家、裝載容積單一的集裝箱,不利于進行多品種農(nóng)產(chǎn)品的儲運,不利于多個產(chǎn)銷地的投放,不利于不同載具的掛載使用。 第五,對冷鏈物流對象管理問題進行分析,包括冷鏈物流對象一般分析,冷鏈物流對象選擇問題,冷鏈物流對象產(chǎn)、運、銷脫節(jié)問題,導致我公司的集裝箱在起運港堆存滯留,集中裝船導致集中到港,造成庫存增加,農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降,甚至出現(xiàn)貨損,影響整箱甚至整批商品的銷售價格下跌。 最后,對公司冷鏈物流管理團隊問題進行分析,揭示出團隊領(lǐng)導建設(shè)、職工隊伍建設(shè)和團隊整體建設(shè)存在的問題。 第三章,“國內(nèi)外冷鏈物流管理案例分析”。 通過對中國重慶市和中國海南省冷鏈物流管理案例的分析,給我們的啟示是：(1)冷鏈物流是一項非常復雜的運作體系,需要充分的分析論證,并進行科學、專業(yè)的規(guī)劃設(shè)計。(2)對于從事冷運的物流企業(yè)來講,注重冷鏈鏈條上下游的協(xié)調(diào)關(guān)系,建立長期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,共同完善冷鏈運輸上的各個環(huán)節(jié)至關(guān)重要。(3)加強對物流專業(yè)人才的培養(yǎng)和企業(yè)內(nèi)部管理是非常重要的。 通過對國外日本、美國冷鏈物流管理案例的分析,給我們的啟示是：(1)培育壯大第三方物流企業(yè),加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流鏈。(2)推進物流企業(yè)對外開放,強化物流協(xié)會的作用。(3)加快物流人才的培養(yǎng),加強物流新技術(shù)的推廣應(yīng)用。 第四章,“解決天津綠海公司農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理問題的對策研究”。 本章首先對科學解決天津綠海公司農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理問題進行綜合思考,認為作為系統(tǒng)工程,必須統(tǒng)籌兼顧,突出重點,分項解決,系統(tǒng)優(yōu)化。通過深入研究,并借鑒國內(nèi)外經(jīng)驗,提出了解決公司冷鏈物流管理中各方面問題的具體對策如下： 第一,解決冷鏈運輸體系管理問題的對策是： (1)堅持采用海運冷鏈運輸為主,在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,降低農(nóng)產(chǎn)品損耗,減少運輸費用,節(jié)省營運成本。(2)加強與冷鏈物流鏈各方的深度合作,從收購、上船、運輸、靠港、提箱各環(huán)節(jié)做到程序化無縫對接,簡化提箱流程,盡可能縮短農(nóng)產(chǎn)品在途時間。(3)實行海陸運并舉的物流方式,利用陸運時間短、占用資金少的優(yōu)勢,使公司自建的冷鏈陸運方式與冷鏈海運方式形成有效互補。 第二,解決冷鏈倉儲管理問題的對策是： 充分整合中心所在物流園區(qū)的資源。利用物流園區(qū)內(nèi)大型冷庫作為較長時期農(nóng)產(chǎn)品儲存的庫房,以降低長期使用冷藏集裝箱所產(chǎn)生的耗電費用,規(guī)避因開箱、斷電等原因?qū)е碌臏囟润E變、品質(zhì)下降、貨損增加,以降低運營成本。 第三,解決冷鏈集裝箱管理問題的對策是： 變單一冷鏈集裝箱為多種冷鏈集裝箱的組合。充分考慮需儲運的農(nóng)產(chǎn)品品種、產(chǎn)地、載具等因素,新購置多種不同控溫標準、不同裝載容積、不同規(guī)格型號的冷藏集裝箱,形成集裝箱的優(yōu)化組合,以便于隨時根據(jù)儲運情況的不同,搭配最為適合、最具性價比的箱體,發(fā)揮多種集裝箱使用的組合效應(yīng)。 第四,解決冷鏈物流對象管理問題的對策是： (1)針對農(nóng)產(chǎn)品不易長時間保存的特點,公司應(yīng)選擇保鮮存儲期較長的農(nóng)產(chǎn)品品種(在前期經(jīng)營規(guī)模有限及儲運條件受限制的情況下,盡量選擇儲存期不短于15天耐存放的農(nóng)產(chǎn)品作為公司主要經(jīng)營品種)進行經(jīng)營試驗,取得經(jīng)驗后,逐步增加經(jīng)營品種,擴大運銷規(guī)模。(2)根據(jù)經(jīng)銷商對貨物的需求,采取“一次性收儲、分批配送”的方式,避免、減輕因運輸周期長、產(chǎn)品集中到貨導致的產(chǎn)品積壓、價格下跌或產(chǎn)品脫銷、影響銷售收入的問題。 第五,解決冷鏈物流管理團隊問題的對策是： (1)加強公司團隊領(lǐng)導建設(shè),爭取省農(nóng)墾總局和農(nóng)墾集團對公司的支持,同時聘請相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜医M建顧問隊伍,提高團隊領(lǐng)導力。(2)加強職工隊伍建設(shè),招聘有實踐經(jīng)驗的人才充實公司經(jīng)營團隊。(3)加強職業(yè)道德和專業(yè)技術(shù)培訓,早日建成一支高素質(zhì)的管理團隊。 第五章,“結(jié)論”。 本畢業(yè)報告的主要貢獻： (1)本文透過中心交易量少、交易額低、成本高、虧損大的經(jīng)營現(xiàn)象,通過系統(tǒng)梳理和分析,找到了綠海公司冷鏈物流管理中的問題,為解決問題創(chuàng)造了條件。(2)借鑒國內(nèi)外經(jīng)驗,針對存在的問題逐一提出了解決問題的對應(yīng)策略。(3)本畢業(yè)報告的研究具有實際運用價值,對提升企業(yè)冷鏈物流管理水平,提高管理效率和效益具有重要意義。

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