本文關(guān)鍵詞：寧波水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀和對(duì)策分析　出處：《物流工程與管理》2016年09期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：寧波水產(chǎn)品冷鏈物流需求旺盛,但發(fā)展卻相對(duì)滯后,嚴(yán)重影響了水產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展以及水產(chǎn)品進(jìn)出口的質(zhì)量。文中分析了寧波水產(chǎn)品冷鏈物流的資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)以及政府政策扶持等良好的外部環(huán)境,并針對(duì)目前冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施、冷鏈技術(shù)落后,缺乏冷鏈物流人才等問(wèn)題,提出了加大基礎(chǔ)設(shè)施投入,完善信息系統(tǒng),引進(jìn)物流人才等策略,以促進(jìn)寧波水產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展。
[Abstract]:The demand for cold chain logistics of aquatic products in Ningbo is exuberant, but the development is relatively lagging behind, which seriously affects the development of aquatic products industry and the quality of import and export of aquatic products. This paper analyzes the resource advantages of cold chain logistics of aquatic products in Ningbo. Location advantages and government policy support and other good external environment, and in view of the current cold-chain logistics infrastructure, cold-chain technology backward, lack of cold-chain logistics personnel and other issues, put forward to increase infrastructure investment. Improve the information system, introduce logistics personnel and other strategies to promote the development of Ningbo aquatic products cold chain logistics.
【作者單位】： 寧波大紅鷹學(xué)院;
【基金】：寧波大紅鷹學(xué)院�？蒲谢痦�(xiàng)目(1320161028)
【分類號(hào)】：F326.6
【正文快照】： 水產(chǎn)品是指海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的動(dòng)植物及其加工產(chǎn)品的統(tǒng)稱,其中,鮮活水產(chǎn)品包括魚、蝦、蟹、貝這四類。目前,我國(guó)消費(fèi)的主要水產(chǎn)品為鮮活和冷凍水產(chǎn)品,其突出特征是易腐敗變質(zhì),在存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中需要進(jìn)行低溫保鮮、冷藏和冷凍等處理,以保持產(chǎn)品的新鮮程度和食用安全性。冷

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