本文關鍵詞：大數(shù)據(jù)背景下食品風險管理的問題與對策

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【摘要】：以信息化時代大數(shù)據(jù)為背景,將食品風險管理和大數(shù)據(jù)理論與實踐相結合,分析大數(shù)據(jù)對食品風險管理過程產(chǎn)生的影響。參考國內外食品風險管理新舉措,指出大數(shù)據(jù)背景下我國食品風險管理存在的不足與對策。
【作者單位】： 天津科技大學食品安全管理與戰(zhàn)略研究中心;天津科技大學計算機科學與信息工程學院;天津科技大學經(jīng)濟與管理學院;天津市公路養(yǎng)護工程處;
【關鍵詞】： 食品風險管理 大數(shù)據(jù) 智能食品安全監(jiān)管
【基金】：天津市教育科學“十二五”規(guī)劃課題“智慧型城市科教創(chuàng)新體系研究”(CEYP6005) 天津市科技發(fā)展戰(zhàn)略研究計劃項目“面向智慧型城市的食品安全監(jiān)管體系研究”(13ZLZLZF05200)
【分類號】：F203;F426.82
【正文快照】： 獲得有安全保障的食品是一項基本人權,食品安全保障不僅是每個人生命安全和健康的前提,更關乎社會穩(wěn)定和復興事業(yè)。食品風險管理為食品安全提供必要的科學依據(jù)和政策保障。業(yè)界對食品風險研究已廣泛展開[1-3]。隨著我國信息化產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展以及大數(shù)據(jù)時代的來臨[4],大數(shù)據(jù)時

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 賈曉豐;;基于物聯(lián)網(wǎng)的大數(shù)據(jù)量實時信息交換策略研究[J];電子政務;2011年04期

2 馮偉;;大數(shù)據(jù)時代面臨的信息安全機遇和挑戰(zhàn)[J];中國科技投資;2012年34期

3 王珊;王會舉;覃雄派;周p，

本文編號：842297