本文關(guān)鍵詞：基于LCA方法的工業(yè)企業(yè)低碳生產(chǎn)評(píng)估與推廣——白酒企業(yè)的案例

  更多相關(guān)文章： LCA 工業(yè)企業(yè) 低碳生產(chǎn) 評(píng)估 江蘇湯溝

【摘要】：工業(yè)文明和生態(tài)文明相結(jié)合的發(fā)展模式使得工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)誘發(fā)的碳排放廣受爭(zhēng)議。國(guó)際上已經(jīng)采用針對(duì)產(chǎn)品碳足跡的全生命周期評(píng)估(Life Cycle Assessment,LCA)方法,以產(chǎn)品加貼碳標(biāo)簽的形式引導(dǎo)全社會(huì)關(guān)注工業(yè)企業(yè)的低碳生產(chǎn)。本文遵循國(guó)際慣例和先進(jìn)計(jì)量標(biāo)準(zhǔn),將LCA方法和ISO14000系列國(guó)際環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)相互融合,構(gòu)建我國(guó)工業(yè)企業(yè)低碳生產(chǎn)的評(píng)估框架。在該框架下,以嘗試實(shí)施純糧固態(tài)發(fā)酵型白酒碳標(biāo)簽的企業(yè)——江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司為案例,科學(xué)分解純糧固態(tài)發(fā)酵型白酒生產(chǎn)的LCA流程,準(zhǔn)確界定該企業(yè)白酒生產(chǎn)碳排放的計(jì)量范圍,完成純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的活動(dòng)數(shù)據(jù)搜集。在保證數(shù)據(jù)有效性和可靠性的前提下,將研究區(qū)域界定為從谷物原材料投入白酒生產(chǎn)到白酒產(chǎn)品到達(dá)一個(gè)新的組織為止,功能單位為一升純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的碳排放。通過(guò)將LCA方法引入該企業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)過(guò)程,動(dòng)態(tài)計(jì)量并掌握了2009-2012年該企業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)過(guò)程中各個(gè)特定階段的碳排放量,最終鎖定了與蒸酒蒸糧工藝密切相關(guān)的鍋爐環(huán)節(jié)是引發(fā)企業(yè)生產(chǎn)碳排放的關(guān)鍵環(huán)節(jié),而外購(gòu)電力消耗是引發(fā)企業(yè)生產(chǎn)碳排放,形成產(chǎn)品碳足跡的次關(guān)鍵環(huán)節(jié)。并建議企業(yè)在保持現(xiàn)狀基礎(chǔ)上,進(jìn)一步利用技術(shù)創(chuàng)新減少?gòu)U水排放的COD濃度。籍此指明江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的低碳轉(zhuǎn)型路徑,為企業(yè)全面實(shí)施白酒碳標(biāo)簽,履行社會(huì)責(zé)任奠定決策基礎(chǔ)。更為將該企業(yè)低碳生產(chǎn)評(píng)估與碳減排的方法推廣至我國(guó)工業(yè)企業(yè)提供一定借鑒與參考。
【作者單位】： 江南大學(xué)江蘇省食品安全研究基地;江南大學(xué)商學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： LCA 工業(yè)企業(yè) 低碳生產(chǎn) 評(píng)估 江蘇湯溝
【基金】：教育部青年基金項(xiàng)目“食品工業(yè)企業(yè)低碳生產(chǎn)意愿和行為的主要影響因素研究”(編號(hào):13YJC630172) 江蘇省高校人文社科優(yōu)秀創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目“中國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控研究”(編號(hào):2013-011) 江南大學(xué)自主科研計(jì)劃青年基金項(xiàng)目“低碳經(jīng)濟(jì)視角下我國(guó)食品工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型研究”(編號(hào):JUSRP11466)
【分類號(hào)】：F426.82;X82
【正文快照】： 研究表明,無(wú)論發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家,目前81%-90%的碳排放均來(lái)源于石化能源的消耗[1]。而石化能源消耗主要在工業(yè)領(lǐng)域,由此產(chǎn)生的CO2約占全球排放量的近40%[2]。在我國(guó),1994年工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)引發(fā)的碳排放量已經(jīng)占據(jù)了全國(guó)碳排放總量的90%以上[3]。2005年,即使不計(jì)算煤炭發(fā)電的

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