本文關(guān)鍵詞：基于LCA方法的工業(yè)企業(yè)低碳生產(chǎn)評估與推廣——白酒企業(yè)的案例

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【摘要】：工業(yè)文明和生態(tài)文明相結(jié)合的發(fā)展模式使得工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)誘發(fā)的碳排放廣受爭議。國際上已經(jīng)采用針對產(chǎn)品碳足跡的全生命周期評估(Life Cycle Assessment,LCA)方法,以產(chǎn)品加貼碳標簽的形式引導(dǎo)全社會關(guān)注工業(yè)企業(yè)的低碳生產(chǎn)。本文遵循國際慣例和先進計量標準,將LCA方法和ISO14000系列國際環(huán)境管理標準相互融合,構(gòu)建我國工業(yè)企業(yè)低碳生產(chǎn)的評估框架。在該框架下,以嘗試實施純糧固態(tài)發(fā)酵型白酒碳標簽的企業(yè)——江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司為案例,科學分解純糧固態(tài)發(fā)酵型白酒生產(chǎn)的LCA流程,準確界定該企業(yè)白酒生產(chǎn)碳排放的計量范圍,完成純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)過程中各個環(huán)節(jié)的活動數(shù)據(jù)搜集。在保證數(shù)據(jù)有效性和可靠性的前提下,將研究區(qū)域界定為從谷物原材料投入白酒生產(chǎn)到白酒產(chǎn)品到達一個新的組織為止,功能單位為一升純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的碳排放。通過將LCA方法引入該企業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)過程,動態(tài)計量并掌握了2009-2012年該企業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)過程中各個特定階段的碳排放量,最終鎖定了與蒸酒蒸糧工藝密切相關(guān)的鍋爐環(huán)節(jié)是引發(fā)企業(yè)生產(chǎn)碳排放的關(guān)鍵環(huán)節(jié),而外購電力消耗是引發(fā)企業(yè)生產(chǎn)碳排放,形成產(chǎn)品碳足跡的次關(guān)鍵環(huán)節(jié)。并建議企業(yè)在保持現(xiàn)狀基礎(chǔ)上,進一步利用技術(shù)創(chuàng)新減少廢水排放的COD濃度。籍此指明江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的低碳轉(zhuǎn)型路徑,為企業(yè)全面實施白酒碳標簽,履行社會責任奠定決策基礎(chǔ)。更為將該企業(yè)低碳生產(chǎn)評估與碳減排的方法推廣至我國工業(yè)企業(yè)提供一定借鑒與參考。
【作者單位】： 江南大學江蘇省食品安全研究基地;江南大學商學院;
【關(guān)鍵詞】： LCA 工業(yè)企業(yè) 低碳生產(chǎn) 評估 江蘇湯溝
【基金】：教育部青年基金項目“食品工業(yè)企業(yè)低碳生產(chǎn)意愿和行為的主要影響因素研究”(編號:13YJC630172) 江蘇省高校人文社科優(yōu)秀創(chuàng)新團隊建設(shè)項目“中國食品安全風險防控研究”(編號:2013-011) 江南大學自主科研計劃青年基金項目“低碳經(jīng)濟視角下我國食品工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型研究”(編號:JUSRP11466)
【分類號】：F426.82;X82
【正文快照】： 研究表明,無論發(fā)達國家還是發(fā)展中國家,目前81%-90%的碳排放均來源于石化能源的消耗[1]。而石化能源消耗主要在工業(yè)領(lǐng)域,由此產(chǎn)生的CO2約占全球排放量的近40%[2]。在我國,1994年工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)引發(fā)的碳排放量已經(jīng)占據(jù)了全國碳排放總量的90%以上[3]。2005年,即使不計算煤炭發(fā)電的

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本文編號：809753