本文關(guān)鍵詞：寧夏清真食品行業(yè)物流技術(shù)應(yīng)用研究

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【摘要】：清真食品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在保證伊斯蘭民眾對食品要求的同時也為寧夏回族自治區(qū)與區(qū)外及國外的伊斯蘭同胞構(gòu)建了文化交流與經(jīng)濟(jì)往來的渠道。但是由于物流水平的局限,寧夏回族自治區(qū)清真食品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展受到阻礙,硬件投資增速快,軟件投入力度慢,低水平地、傳統(tǒng)地運輸和倉儲設(shè)備投入大,先進(jìn)的物流信息技術(shù)投入小,重規(guī)模重銷售、輕管理輕技術(shù)的粗放式經(jīng)營依然困擾寧夏清真食品行業(yè)發(fā)展。本文分析了寧夏回族自治區(qū)清真食品在物流技術(shù)方面的應(yīng)用情況以及存在的問題,提出從拓展外部市場、構(gòu)建物流供應(yīng)鏈和RFID技術(shù)的應(yīng)用三方面入手,為清真食品產(chǎn)業(yè)物流技術(shù)的應(yīng)用及發(fā)展出謀劃策,助力寧夏清真食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
【作者單位】： 寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 清真食品 物流技術(shù) RFID
【基金】：寧夏高等學(xué)校科學(xué)研究項目——寧夏清真食品行業(yè)物流技術(shù)應(yīng)用研究(項目編號:NGY2012163)
【分類號】：F426.82;F253.9
【正文快照】： 1寧夏清真食品產(chǎn)業(yè)物流技術(shù)應(yīng)用情況1.1運輸技術(shù)清真食品由于其作為生鮮品的特殊性,對于運輸過程中的冷藏和冷凍有很高的要求。英美等發(fā)達(dá)國家易腐食品物流過程的冷藏率已達(dá)100%。但是在我國由于冷鏈建設(shè)資金投入較大,目前只有政府和大型企業(yè)可以染指,就銀川市而言已建設(shè)了新

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號：764877