本文關鍵詞：捆綁銷售下易腐食品生產(chǎn)排程

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【摘要】：為使生產(chǎn)排程與市場銷售有效結合,降低保質期損耗,縮減生產(chǎn)成本,降低庫存水平和提高訂單履約率,實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化,研究捆綁銷售策略下的易腐食品的生產(chǎn)排程.在捆綁產(chǎn)品生產(chǎn)時間和需求關系約束下考慮生產(chǎn)批量、生產(chǎn)準備、產(chǎn)品切換等因素,構建資源約束、排序約束和庫存約束.在典型并行設備生產(chǎn)排程模型基礎上創(chuàng)建基于保質期約束的易腐食品生產(chǎn)排程模型.運用Gurobi 5.0進行求解.結果表明,該模型在確保訂單履約的前提下,可有效地將生產(chǎn)排程與捆綁銷售相結合,達到控制保質期損耗的目的.
【作者單位】： 上海海事大學科學研究院;
【關鍵詞】： 易腐食品 生產(chǎn)排程 捆綁銷售
【基金】：上海市自然科學基金(12R1412800) 上海市教育委員會科研創(chuàng)新項目(12YZ119) 上海海事大學科研基金(20110022)
【分類號】：F426.82;F274;F224
【正文快照】： 0引言隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和人民生活水平的日益提高,人民對食品的質量要求不斷提高,近年來易腐食品和生鮮品也越來越受關注.目前對于易腐食品的研究,大多集中在微生物和食品工藝,定價、訂貨策略等領域,對生產(chǎn)排程的研究非常少.對生產(chǎn)排程的研究,往往僅局限于典型的車間作業(yè)調

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本文編號：587622