分散化、細(xì)碎化的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重制約了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的提升。而且,就目前來(lái)看,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)30年的政策努力,我國(guó)土地分散化的經(jīng)營(yíng)格局非但沒(méi)有發(fā)生基本改觀,反而有惡化趨勢(shì),土地意義上的農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)受到限制。盡管如分工理論所言,在堅(jiān)持家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的基礎(chǔ)上,農(nóng)戶可通過(guò)將不具優(yōu)勢(shì)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包,從而獲得分工條件下的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。但在現(xiàn)實(shí)中,由于單個(gè)農(nóng)戶面臨較高的交易成本以及組織內(nèi)部較高的協(xié)調(diào)費(fèi)用,將導(dǎo)致區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)難以被有效組織和維持,因此從這一點(diǎn)上來(lái)講,我國(guó)小農(nóng)經(jīng)營(yíng)下的分工擴(kuò)展受到限制。有鑒于此,本文基于產(chǎn)業(yè)鏈視角,在理論上,厘清農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)邏輯,解析食品加工業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的作用機(jī)理,進(jìn)而深化對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)新模式的認(rèn)識(shí);在實(shí)證上,基于農(nóng)產(chǎn)品種類,將微觀農(nóng)戶樣本劃分為全樣本組、糧食類樣本組和非糧食類樣本組,通過(guò)實(shí)證分析來(lái)回答食品加工業(yè)發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益有何影響?如何影響?會(huì)因農(nóng)產(chǎn)品品種不同而產(chǎn)生差異嗎?有哪些差異呢?進(jìn)而為促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)新模式發(fā)展的相關(guān)政策制定提供借鑒。主要研究結(jié)論如下:(1)研究?jī)?nèi)容(1)食品加工業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益影響的分析框架。主要任務(wù)是在理論借鑒和文獻(xiàn)綜述基礎(chǔ)上,構(gòu)建食品加工業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的分析框架。分析包括土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分工和食品加工業(yè)帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益提升的主要來(lái)源,解析食品加工業(yè)通過(guò)土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分工兩種路徑對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的影響機(jī)理,進(jìn)而為后續(xù)實(shí)證研究的開(kāi)展奠定理論基礎(chǔ)。最后,在評(píng)析已有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益量化分析指標(biāo)與方法基礎(chǔ)上,提出研究所篩選農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益核心指標(biāo)和運(yùn)用量化方法。(2)食品加工業(yè)生產(chǎn)率與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的綜合測(cè)度。主要任務(wù)是概述食品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益概況,在理論分析食品加工業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益影響的基礎(chǔ)上,借鑒已有研究對(duì)食品加工業(yè)生產(chǎn)率與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的指標(biāo)進(jìn)行設(shè)定、量化和分析,進(jìn)而比較不同食品加工業(yè)生產(chǎn)率水平下農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的差別。開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益現(xiàn)狀調(diào)查,概述調(diào)查實(shí)施基本情況,對(duì)樣本農(nóng)戶戶主基本特征、經(jīng)營(yíng)狀況以及生產(chǎn)條件等信息進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)。在對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行收集整理基礎(chǔ)上,結(jié)合前述方法對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行量化。同時(shí),基于中國(guó)工業(yè)企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù),篩選出與本文農(nóng)戶調(diào)查樣本區(qū)域和農(nóng)產(chǎn)品品種相一致的微觀企業(yè)樣本,測(cè)度食品加工企業(yè)生產(chǎn)率。在此基礎(chǔ)上,通過(guò)將食品加工業(yè)生產(chǎn)率分組的方式以及核密度函數(shù)估計(jì),對(duì)食品加工業(yè)生產(chǎn)率與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益之間存在的相關(guān)關(guān)系和因果關(guān)系初步判別。(3)食品加工業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益影響的實(shí)證。主要任務(wù)是通過(guò)分組和核密度估計(jì)方法,對(duì)食品加工業(yè)生產(chǎn)率與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益因果關(guān)系進(jìn)行初步判別,運(yùn)用農(nóng)戶問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù),實(shí)證測(cè)度和分析食品加工業(yè)生產(chǎn)率及其他因素對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益影響,并驗(yàn)證食品加工業(yè)通過(guò)土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模和分工可獲得性這兩個(gè)途徑,間接對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生影響。基于種植業(yè)農(nóng)戶問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù),建立食品加工業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)證分析模型,對(duì)實(shí)證分析方法以及使用指標(biāo)數(shù)據(jù)進(jìn)行必要解釋和說(shuō)明,包括實(shí)證方法原理、指標(biāo)量化原則、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)描述等,分別實(shí)證估計(jì)食品加工業(yè)生產(chǎn)率、土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模和分工可獲得性以及其他因素對(duì)糧食類和非糧食類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的影響效應(yīng),深入分析這些影響效應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的作用途徑,進(jìn)而揭示農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間協(xié)同發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律。(2)研究結(jié)論(1)食品加工企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益有正向促進(jìn)作用,但影響程度因農(nóng)產(chǎn)品的品種而異。在全樣本組、糧食類樣本組和非糧食類樣本組中,食品加工業(yè)生產(chǎn)率對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的影響具有顯著的正向影響,系數(shù)分別為0.171、0.077和0.124,非糧食類樣本組的系數(shù)明顯大于糧食類樣本組。(2)土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模對(duì)總體農(nóng)產(chǎn)品和糧食類生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益具有正向影響,但對(duì)果蔬類生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的影響為負(fù)。在全樣本組和糧食類樣本組中,土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益具有正向促進(jìn)作用,系數(shù)分別為0.012和0.034,但在非糧食類樣本組中,土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大不利于果蔬類生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的提升,系數(shù)為-0.04。(3)分工難易程度對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的影響都為正向,雖不因農(nóng)產(chǎn)品品種的差異而發(fā)生偏轉(zhuǎn),但系數(shù)大小和顯著性有所差異。在三個(gè)樣本組中,農(nóng)戶越容易獲得社會(huì)化服務(wù),則其農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益也相應(yīng)越高,但在對(duì)糧食類規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的促進(jìn)作用在10%的顯著性水平上不顯著。除此之外,在非糧食類樣本組中,分工難易程度對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益影響的系數(shù)要高于糧食類樣本組,系數(shù)分別為0.036和0.006。(4)食品加工企業(yè)對(duì)土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模的影響因農(nóng)產(chǎn)品品種差異而產(chǎn)生了分化,但對(duì)分工可獲得性影響較為一致。在全樣本組和糧食類樣本組中,食品加工企業(yè)對(duì)土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模具有正向影響,系數(shù)分別為0.865和1.297,但對(duì)非糧食類生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的影響轉(zhuǎn)為負(fù)向,系數(shù)為-0.753,綜合前述土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的系數(shù)來(lái)看,食品加工業(yè)通過(guò)土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模間接對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生影響效應(yīng)分別為0.01、0.044和0.03。此外,食品加工業(yè)發(fā)展還通過(guò)降低分工可獲得性的難度,進(jìn)而間接對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生正向影響。
【學(xué)位單位】：西南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類】：F323.7;F426.82
【部分圖文】：

西南大學(xué)碩士學(xué)位論文一般原理，生產(chǎn)效率隨著土地規(guī)模的擴(kuò)大表現(xiàn)出先升后降的趨勢(shì)，最高的為E 點(diǎn)，表示經(jīng)濟(jì)效率最優(yōu)點(diǎn)。考慮到不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)所具有的差異性，因此每個(gè)環(huán)節(jié)達(dá)到最優(yōu)點(diǎn)所需的土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模也具有差異，假定Q Q Q ，表示生產(chǎn)環(huán)節(jié) a 只有在土地規(guī)模Q 上才能達(dá)到最優(yōu)經(jīng)濟(jì)效率，同理環(huán)節(jié) b 和環(huán)節(jié) c 的最優(yōu)效率所需的土地規(guī)模分別為Q 和Q E*效率E*E*1效率

西南大學(xué)碩士學(xué)位論文一般原理，生產(chǎn)效率隨著土地規(guī)模的擴(kuò)大表現(xiàn)出先升后降的趨勢(shì)，最高的為E 點(diǎn)，表示經(jīng)濟(jì)效率最優(yōu)點(diǎn)。考慮到不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)所具有的差異性，因此每個(gè)環(huán)節(jié)達(dá)到最優(yōu)點(diǎn)所需的土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模也具有差異，假定Q Q Q ，表示生產(chǎn)環(huán)節(jié) a 只有在土地規(guī)模Q 上才能達(dá)到最優(yōu)經(jīng)濟(jì)效率，同理環(huán)節(jié) b 和環(huán)節(jié) c 的最優(yōu)效率所需的土地規(guī)模分別為Q 和Q E*效率E*E*1效率

18圖 3-5 分工影響生產(chǎn)成本示意圖3.1.3 食品加工業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的影響諸多學(xué)者基于美、法、日等發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)表明，在整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，食品加工業(yè)作為農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的中間環(huán)節(jié)，一頭連著農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民，一頭連著工業(yè)、城市和農(nóng)民，不僅為農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期儲(chǔ)存和長(zhǎng)距離運(yùn)輸，擴(kuò)展市場(chǎng)范圍提供了可能，而且由于對(duì)原始農(nóng)產(chǎn)品的加工和改造也極大地提升了農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值，因此得出一國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2815178