【摘要】：食品安全關(guān)系到經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)穩(wěn)定,關(guān)系到人民的健康和幸福,關(guān)系到國家的穩(wěn)定和強(qiáng)盛,已成為當(dāng)今世界食品生產(chǎn)和流通中普遍關(guān)注和研究的熱點(diǎn)問題。作者從食品安全的概念及內(nèi)涵入手,在梳理影響食品安全成因的基礎(chǔ)上,認(rèn)為影響食品安全的諸多因素中,土地(土壤)安全是影響食品安全最根源性和至關(guān)重要的因素�；诖�,論文指出農(nóng)用地的適度有序流轉(zhuǎn)和適度規(guī)模經(jīng)營為我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)創(chuàng)造了條件,進(jìn)而為農(nóng)副產(chǎn)品的安全監(jiān)管和食品安全追溯體系的構(gòu)建創(chuàng)造了良好的環(huán)境,是解決我國食品安全問題的一個(gè)重要而行之有效的措施。
[Abstract]:The relationship between food safety and economic construction and social stability, which is related to the people's health and well-being, has become a hot issue of universal concern and research in the production and circulation of food in the world today. The author starts with the concept and connotation of food safety, and based on the analysis of the causes of food safety, the safety of the land (soil) is the most important and essential factor affecting the food safety. On the basis of this, the paper points out that the moderate and orderly circulation of the agricultural land and the moderate scale operation create conditions for the agricultural industrialization and the standardized production of the agricultural and sideline products, thus creating a good environment for the safety supervision of the agricultural and sideline products and the construction of the food safety traceability system, It is an important and effective measure to solve the problem of food safety in China.
【作者單位】： 華中科技大學(xué)公共管理學(xué)院;武漢大學(xué)資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院;
【基金】：國土資源部公益性行業(yè)科研專項(xiàng)資助項(xiàng)目(201111014) 中國博士后科學(xué)基金項(xiàng)目(20090450944) 數(shù)字制圖與國土信息應(yīng)用工程國家測(cè)繪局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放研究基金資助項(xiàng)目(GCWD200806)
【分類號(hào)】：F426.82;F203

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本文編號(hào)：2481741