發(fā)布時(shí)間：2018-12-11 22:07

【摘要】：目的了解北京市高校大學(xué)生保健食品消費(fèi)現(xiàn)狀及其影響因素,為引導(dǎo)保健食品的消費(fèi)與開發(fā)、加強(qiáng)對(duì)高校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)培訓(xùn)提供科學(xué)依據(jù)。方法隨機(jī)抽取北京市10所高校465名學(xué)生進(jìn)行自填式問卷調(diào)查。結(jié)果 54.4%的大學(xué)生在大學(xué)期間曾經(jīng)或正在服用保健食品,其中54.1%保健食品年消費(fèi)金額200元;消費(fèi)種類主要是補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)(49.0%)、增強(qiáng)免疫力(22.0%)和補(bǔ)腦類(12.0%);多因素分析表明,相信保健食品功效(OR=2.610,95%CI=1.050~6.485)、比較相信保健食品功效(OR=2.013,95%CI=1.206~3.359)、有家人服用保健食品(OR=3.779,95%CI=2.114~6.753)對(duì)自身保健食品消費(fèi)意愿有明顯影響。結(jié)論北京市高校50%的大學(xué)生有消費(fèi)保健食品經(jīng)歷,瀏覽保健信息的頻率、對(duì)保健食品功效的態(tài)度以及家人或同學(xué)是否服用是北京市高校大學(xué)生保健食品消費(fèi)的重要影響因素。
[Abstract]:Objective to understand the current situation and influencing factors of health food consumption among college students in Beijing, and to provide scientific basis for guiding the consumption and development of health food and strengthening the training of nutrition and health care knowledge for college students. Methods 465 students from 10 universities in Beijing were randomly selected for self-filling questionnaire. Results 54.4% of the college students had or were taking health food during the university period, of which 54.1% of the total annual consumption of health food was 200 yuan. The main consumption types were vitamin and mineral supplement (49.0%), immunity enhancement (22.0%) and brain supplement (12.0%). Multivariate analysis showed that the belief in health food efficacy (OR=2.610,95%CI=1.050~6.485) was higher than that in health food efficacy (OR=2.013,95%CI=1.206~3.359). Family members taking health food (OR=3.779,95%CI=2.114~6.753) had a significant effect on their health food consumption willingness. Conclusion 50% of college students in Beijing have the experience of consuming health food. The frequency of reading health care information, the attitude towards the efficacy of health food, and whether or not their family members or students take it are the important factors influencing the consumption of health food for college students in Beijing.
【作者單位】： 中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院;中國(guó)人民大學(xué)社會(huì)與人口學(xué)院;
【分類號(hào)】：G645.5;F426.82

【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2373307