本文選題：食品安全　切入點：道德滑坡　出處：《食品研究與開發(fā)》2014年18期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：食品安全問題背后有深刻的道德根源,食品安全事件無不與"見利忘義"相聯(lián)系;食品生產(chǎn)企業(yè)的道德滑坡是食品安全問題產(chǎn)生的內(nèi)因。因此,要遏制食品安全問題的產(chǎn)生,既需要加強(qiáng)社會和市場的監(jiān)管,也需要食品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)道德自律,承擔(dān)社會責(zé)任。論文在分析了食品安全的道德因素、道德滑坡對食品安全的影響后,提出了加強(qiáng)企業(yè)道德自律的對策建議。
[Abstract]:There are deep moral roots behind food safety issues, and food safety incidents are all associated with "ingratitude for profit"; the moral decline in food production enterprises is the internal cause of food safety problems. Therefore, it is necessary to contain the emergence of food safety problems. It is necessary not only to strengthen the supervision of the society and the market, but also to strengthen the moral self-discipline and social responsibility of the food production enterprises. After analyzing the moral factors of food safety and the influence of the moral decline on the food safety, The countermeasures and suggestions to strengthen the moral self-discipline of enterprises are put forward.
【作者單位】： 天津科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;
【分類號】：F426.82;F203;D648.1

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：1618081