本文關鍵詞：倫理視野下食品安全問題治理路徑研究　出處：《南京工業(yè)大學》2013年碩士論文　論文類型：學位論文

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【摘要】：食品是人類生活的基本需求之一，食品安全問題關系到廣大消費者的身體健康和生命安全。改革開放以來，，我國的食品行業(yè)得到了突飛猛進的發(fā)展。食品種類越來越多；食品生產(chǎn)工藝越來越復雜；食品生產(chǎn)的原材料范圍也越來越廣；食品添加劑越來越多。在這種背景下，一些企業(yè)為了謀取更多的經(jīng)濟利潤而制假售假無形中增加了食品的安全隱患。與此同時，社會公眾對食品的要求也越來越高，食品安全已經(jīng)成為我國目前急需解決的一項重要問題。 頻頻發(fā)生的食品安全事故向我們證明法律行政在食品安全治理中具有局限性：就法律手段而言，食品安全法律法規(guī)標準不統(tǒng)一且水平偏低；食品安全法中規(guī)定的食品分段監(jiān)管模式存在弊端；現(xiàn)有的法律中對食品企業(yè)的違法懲戒偏低。就行政手段而言，食品監(jiān)管人員在行使食品監(jiān)管職能時受到主客觀條件的制約。所以在現(xiàn)有的法律、行政手段等他律手段的基礎上，還需要強調(diào)自律，注重倫理道德的內(nèi)在約束，只有“法德并濟”才能有效的治理好食品安全問題。本文借鑒了歐洲、日本和英國等國家在食品安全倫理治理中的成功模式，總結出可供我國借鑒的一些經(jīng)驗，針對我國當前食品安全治理中存在的諸如食品安全法律法規(guī)不完善不健全、食品監(jiān)管人員的配備不足、食品生產(chǎn)企業(yè)與媒體道德滑坡等問題，從完善食品安全相關規(guī)制、彰顯食品安全法律法規(guī)價值；加強企業(yè)道德建設、促進食品安全生產(chǎn)；基于倫理的視角完善政府對食品安全問題的有效治理以及加強媒體對食品安全問題輿論監(jiān)督等四個層面進行重點闡述，選擇出倫理視野下我國食品安全問題治理的有效路徑。
[Abstract]:Food is one of the basic needs of human life. Food safety concerns the health of the consumers and the safety of life. Since the reform and opening up, the food industry in China has been developing rapidly. There are more and more kinds of food; the process of food production is becoming more and more complex; the raw materials of food production are becoming more and more wide; more and more food additives are used. In this context, some enterprises in order to gain more economic profits and selling fake goods virtually increase the food safety hazards. At the same time, the demand for food is becoming higher and higher by the public, and food safety has become an important problem to be solved urgently in our country.
【學位授予單位】：南京工業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2013
【分類號】：F203;F426.82

【參考文獻】

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本文編號：1341625