本文關(guān)鍵詞：廣州市黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀與對(duì)策研究　出處：《華南理工大學(xué)》2013年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：“民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題是世界各國(guó)關(guān)心的重要問(wèn)題，它關(guān)系著消費(fèi)者的生命和健康，關(guān)系著社會(huì)的和諧穩(wěn)定以及經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展。近年來(lái)，“毒奶粉”、“鎘大米事件”、“瘦肉精”等一系列重大食品安全事故頻發(fā)，把食品安全問(wèn)題推到大眾的視線中，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為各地區(qū)備受關(guān)注的頭等大事。2009年，隨著《中華人民共和國(guó)食品安全法》的頒發(fā)實(shí)施，廣東省在這背景下建立了“以環(huán)節(jié)為主、以品種為輔”的食品安全監(jiān)管體制，黃埔區(qū)也開(kāi)始推行這種管理模式。但是，這個(gè)體制并不能有效地解決食品安全所存在問(wèn)題。 由于食品安全監(jiān)管涉及到多方面、多環(huán)節(jié)、多層次和多領(lǐng)域的問(wèn)題，而且黃埔區(qū)食品安全研究起步晚，食品安全監(jiān)管問(wèn)題就顯得特別復(fù)雜。為了推進(jìn)黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管問(wèn)題的研究，盡快構(gòu)建黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管體系，本文運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、公共管理、政治等相關(guān)理論，采取理論分析與實(shí)證分析、比較分析、文獻(xiàn)研究等研究方法，通過(guò)對(duì)我國(guó)以及黃埔區(qū)的食品安全監(jiān)管歷史發(fā)展過(guò)程的梳理，，以及對(duì)黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管體制現(xiàn)狀的闡述，剖析出當(dāng)前黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管存在問(wèn)題及原因。并結(jié)合發(fā)達(dá)國(guó)家和國(guó)內(nèi)食品安全監(jiān)管的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)進(jìn)一步改善黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管提供一些建議與對(duì)策。文章最后得出結(jié)論，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管需要政府監(jiān)管部門建立集中統(tǒng)一的監(jiān)管機(jī)構(gòu)，同時(shí)需要發(fā)揮社會(huì)性質(zhì)的組織和群眾共同監(jiān)管食品安全，以及加大監(jiān)管力度和完善食品安全監(jiān)管相關(guān)制度如食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、信息制度、信用制度等，合理設(shè)置食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和加強(qiáng)對(duì)基層資源配置，提高廣大人民群眾法律意識(shí)。這些研究成果，希望能夠?qū)S埔區(qū)食品安全監(jiān)管的理論與實(shí)踐起到一定的參考作用，從而更好地推動(dòng)黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管工作的開(kāi)展，以提高黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管水平。
【學(xué)位授予單位】：華南理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：F203;F426.82

【參考文獻(xiàn)】

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