本文關(guān)鍵詞：廣州市黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀與對策研究　出處：《華南理工大學》2013年碩士論文　論文類型：學位論文

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【摘要】：“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題是世界各國關(guān)心的重要問題，它關(guān)系著消費者的生命和健康，關(guān)系著社會的和諧穩(wěn)定以及經(jīng)濟的持續(xù)健康發(fā)展。近年來，“毒奶粉”、“鎘大米事件”、“瘦肉精”等一系列重大食品安全事故頻發(fā)，把食品安全問題推到大眾的視線中，食品安全問題已經(jīng)成為各地區(qū)備受關(guān)注的頭等大事。2009年，隨著《中華人民共和國食品安全法》的頒發(fā)實施，廣東省在這背景下建立了“以環(huán)節(jié)為主、以品種為輔”的食品安全監(jiān)管體制，黃埔區(qū)也開始推行這種管理模式。但是，這個體制并不能有效地解決食品安全所存在問題。 由于食品安全監(jiān)管涉及到多方面、多環(huán)節(jié)、多層次和多領(lǐng)域的問題，而且黃埔區(qū)食品安全研究起步晚，食品安全監(jiān)管問題就顯得特別復雜。為了推進黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管問題的研究，盡快構(gòu)建黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管體系，本文運用經(jīng)濟學、公共管理、政治等相關(guān)理論，采取理論分析與實證分析、比較分析、文獻研究等研究方法，通過對我國以及黃埔區(qū)的食品安全監(jiān)管歷史發(fā)展過程的梳理，，以及對黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管體制現(xiàn)狀的闡述，剖析出當前黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管存在問題及原因。并結(jié)合發(fā)達國家和國內(nèi)食品安全監(jiān)管的先進經(jīng)驗，對進一步改善黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管提供一些建議與對策。文章最后得出結(jié)論，加強食品安全監(jiān)管需要政府監(jiān)管部門建立集中統(tǒng)一的監(jiān)管機構(gòu)，同時需要發(fā)揮社會性質(zhì)的組織和群眾共同監(jiān)管食品安全，以及加大監(jiān)管力度和完善食品安全監(jiān)管相關(guān)制度如食品市場準入制度、信息制度、信用制度等，合理設置食品安全檢驗檢測機構(gòu)和加強對基層資源配置，提高廣大人民群眾法律意識。這些研究成果，希望能夠?qū)S埔區(qū)食品安全監(jiān)管的理論與實踐起到一定的參考作用，從而更好地推動黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管工作的開展，以提高黃埔區(qū)食品安全監(jiān)管水平。
【學位授予單位】：華南理工大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2013
【分類號】：F203;F426.82

【參考文獻】

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本文編號：1328645