本文關(guān)鍵詞：食品企業(yè)自營物流配送設(shè)計及優(yōu)化

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【摘要】：首先從主要特征與配送要求上對食品物流配送進(jìn)行概述,然后羅列分析物流基礎(chǔ)設(shè)施與物流管理模式這兩個制約食品企業(yè)自營物流配送的主要因素,接著以此為參考提出了提高食品企業(yè)自營物流配送能力的措施,最后根據(jù)食品企業(yè)的物流需求并結(jié)合企業(yè)實際情況,對食品企業(yè)自營物流配送提出了集約化共同配送及一體化垂直配送兩個優(yōu)化方案。
【作者單位】： 無錫職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【分類號】：F426.82;F252
【正文快照】： 1食品物流配送概述1.1主要特征食品屬于易耗類商品,其時效性強(qiáng),安全要求高,在這一自身性質(zhì)要求下,其物流配送的主要特征包括兩個:其一是時間性。以肉類、蔬菜、瓜果等為代表的食品,其保鮮期較短,需要企業(yè)在短時間內(nèi)完成從成品到商超或消費者的配送活動。其二是安全性。不論是

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