本文關(guān)鍵詞：品牌、認(rèn)證與產(chǎn)地效應(yīng)——基于消費(fèi)者對含有不同屬性奶粉的偏好分析

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【摘要】：以嬰幼兒配方奶粉為例,運(yùn)用聯(lián)合分析方法研究了品牌、有機(jī)認(rèn)證標(biāo)簽、產(chǎn)地和價(jià)格等質(zhì)量信息屬性對消費(fèi)者偏好的影響。結(jié)果表明,產(chǎn)地成為決定消費(fèi)者偏好的首要屬性,而有機(jī)認(rèn)證標(biāo)簽的重要性已超過品牌;消費(fèi)者更偏好來自國外,尤其是發(fā)達(dá)國家的產(chǎn)品;企業(yè)應(yīng)準(zhǔn)確把握消費(fèi)者屬性偏好的特征與規(guī)律,合理安排質(zhì)量信息傳遞渠道與交流途徑。
【作者單位】： 曲阜師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院;江南大學(xué)江蘇省食品安全研究基地;中國海洋大學(xué)管理學(xué)院;
【基金】：國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(71203122) 國家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目(13CGL128) 教育部人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目(11YJCZH013) 山東省優(yōu)秀中青年科學(xué)家科研獎(jiǎng)勵(lì)基金(BS2011SF007)
【分類號】：F426.82;F713.55
【正文快照】： “三聚氰胺”等食品安全事件沉重打擊了消費(fèi)者對國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉(Infant Milk Formula,IMF)的信心,引發(fā)國人的海外奶粉搶購潮[1]。雖然近期質(zhì)檢部門對國內(nèi)乳品企業(yè)監(jiān)測已非常嚴(yán)格,但信息不對稱引致的市場失靈成為消費(fèi)者信任重建的瓶頸[2]�；赟pence[3]提出的信息傳遞機(jī)制

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本文編號：1231640