論茶文化對(duì)當(dāng)代福建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響
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【摘要】:福建已有上千年的產(chǎn)茶歷史,福建茶葉品種繁多,是茶文化的發(fā)祥地。大力弘揚(yáng)茶文化,有助于茶產(chǎn)業(yè)的全面和可持續(xù)發(fā)展。該文初步論述了福建省茶文化建設(shè)與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,并通過(guò)典型范例分析,探究茶文化對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所起的重要作用。
【作者單位】: 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研管理處;
【關(guān)鍵詞】: 福建省 茶文化 茶產(chǎn)業(yè)
【分類(lèi)號(hào)】:F426.82;TS971
【正文快照】: 茶與咖啡、可可之不同,不僅僅是成分、品質(zhì)、口味、來(lái)源等表面因素的差別,更重要的是因各族人民特殊的生活習(xí)慣和不同的審美情趣所衍生的不一樣的采制和飲用方法,于是茶就有了文化界限[1]。廣義上,茶文化是指人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和,具體包括人類(lèi)社會(huì)歷史實(shí)踐
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