互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展推動了移動設(shè)備的普及,這使得移動外賣行業(yè)作為一個新興行業(yè)近年來發(fā)展迅速且產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善,日益滲透大眾生活。目前,外賣市場的發(fā)展在我國已經(jīng)相對成熟,由于其不同于傳統(tǒng)餐飲行業(yè),因此傳統(tǒng)餐飲領(lǐng)域中影響商家銷量的因素不能很好地解釋外賣行業(yè)商家銷量影響因素,所以作為外賣平臺商家仍迫切想了解選購?fù)赓u流程中影響消費者做出取舍選擇的關(guān)鍵因素,以便制定更為有效的營銷對策。因此,本文基于移動外賣行業(yè)背景,探究商家銷量的影響因素具有現(xiàn)實意義。本文以外賣平臺為研究對象,以餓了么為例,從價格促銷、口碑以及品牌等方面因素出發(fā),研究其對外賣平臺商家銷量的影響作用。通過梳理相關(guān)現(xiàn)有文獻和理論,本文提出了研究假設(shè)和模型,結(jié)合收集的數(shù)據(jù)進行了三個層次的研究,具體即銷量各主要影響因素的影響分析、銷量各主要影響因素間的交互作用分析和引入調(diào)節(jié)變量后的調(diào)節(jié)作用分析。本文以爬取獲得的餓了么平臺官方認(rèn)證十大外賣城市某日的商家數(shù)據(jù)信息作為研究數(shù)據(jù),并采用SPSS軟件進行數(shù)據(jù)處理和假設(shè)驗證,得出以下結(jié)論:在價格促銷、口碑評分、品牌對商家銷量的直接作用分析中,三者均可對商家銷量產(chǎn)生顯著正向影響,從總體上看,品牌對商家銷量的影響程度...

【文章頁數(shù)】：60 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
    1.1 研究背景與研究問題
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究問題
    1.2 研究目的與意義
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意義
    1.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.3.1 口碑因素研究現(xiàn)狀
        1.3.2 價格因素研究現(xiàn)狀
        1.3.3 品牌研究現(xiàn)狀
        1.3.4 餐飲種類因素研究現(xiàn)狀
        1.3.5 消費者創(chuàng)新性研究現(xiàn)狀
        1.3.6 國內(nèi)外文獻綜述的簡析
    1.4 研究內(nèi)容與研究方法
        1.4.1 主要研究內(nèi)容
        1.4.2 研究方法
第2章 理論基礎(chǔ)與假設(shè)發(fā)展
    2.1 理論基礎(chǔ)
        2.1.1 消費者購買決策理論
        2.1.2 感知風(fēng)險理論
    2.2 研究假設(shè)
        2.2.1 價格促銷對商家銷量的影響
        2.2.2 在線口碑對商家銷量的影響
        2.2.3 品牌對商家銷量的影響
        2.2.4 各影響因素間對商家銷量的交互作用
        2.2.5 新店屬性的調(diào)節(jié)作用
    2.3 研究變量定義
    2.4 研究模型
    2.5 本章小結(jié)
第3章 實證分析
    3.1 數(shù)據(jù)來源
    3.2 數(shù)據(jù)分析
        3.2.1 相關(guān)性分析
        3.2.2 多元回歸分析
        3.2.3 交互作用檢驗
        3.2.4 調(diào)節(jié)作用檢驗
        3.2.5 假設(shè)驗證情況
    3.3 本章小結(jié)
第4章 結(jié)果討論與未來展望
    4.1 研究結(jié)果討論
    4.2 對策建議
        4.2.1 重視品牌價值
        4.2.2 發(fā)揮價格促銷優(yōu)勢
        4.2.3 激勵用戶生成口碑
        4.2.4 提高服務(wù)質(zhì)量并增加消費者信任
        4.2.5 基于開業(yè)時間長短選擇營銷重點
    4.3 研究貢獻
    4.4 研究不足與未來研究展望
    4.5 本章小結(jié)
結(jié)論
參考文獻
致謝



本文編號：4015157