咖啡是一種具有高經(jīng)濟(jì)價值的飲料作物,一直以來與茶葉、可可并稱為世界3大飲料�？Х犬a(chǎn)業(yè)是近年來云南省迅速崛起的特色產(chǎn)業(yè)之一,產(chǎn)量一直占據(jù)全國總產(chǎn)量的98%以上,在全國獨(dú)具資源優(yōu)勢,云南咖啡在很大程度上代表了中國咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,同時決定了中國咖啡的世界地位,且云南咖啡從其市場潛力角度而言存在對國際上很多知名咖啡替代的可能性。但就云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀而言仍存在很多問題,因此應(yīng)該更全面地評價云南省咖啡產(chǎn)業(yè)國際競爭力,進(jìn)一步提高云南咖啡的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,提升云南咖啡的整體地位。本文以云南省咖啡產(chǎn)業(yè)為研究對象,深入剖析了目前國內(nèi)外關(guān)于產(chǎn)業(yè)國際競爭力以及對咖啡產(chǎn)業(yè)方面的研究現(xiàn)狀。采用文獻(xiàn)分析法、定性分析與定量分析法、比較分析法相結(jié)合的研究方法,以國際競爭力、比較優(yōu)勢理論、資源稟賦理論、競爭優(yōu)勢理論為基礎(chǔ),并對有關(guān)產(chǎn)業(yè)國際競爭力的理論研究、評價指標(biāo)體系及咖啡產(chǎn)業(yè)的相關(guān)研究文獻(xiàn)進(jìn)行整理,形成了后文對競爭力評價和影響因素研究的理論基礎(chǔ)。本文從種植分布、消費(fèi)、生產(chǎn)加工、進(jìn)出口貿(mào)易等方面對中國和云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析。云南省主要是種植小粒種咖啡,主要集中分布在在普洱市、臨滄市、保山市、德宏、西雙版納5個... 

【文章來源】：云南財經(jīng)大學(xué)云南省

【文章頁數(shù)】：96 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

國內(nèi)咖啡市場細(xì)分占比情況

第三章云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀19及進(jìn)出口額均呈現(xiàn)大起大落的局面，2017年與2018年咖啡貿(mào)易開始呈現(xiàn)貿(mào)易逆差的局面。需要注意的是，2017年與2018年的出口量大于進(jìn)口量，但反映在貿(mào)易金額上卻是出口額小于進(jìn)口額，這與中國咖啡自身的種植發(fā)展、國際咖啡行業(yè)的行情和價格、咖啡進(jìn)出口的產(chǎn)品構(gòu)成有關(guān)，由此可見，中國咖啡的前景比較嚴(yán)峻，若要繼續(xù)保持良好的發(fā)展態(tài)勢還有很長的路要走。圖3.2中國咖啡進(jìn)出口量圖3.3中國咖啡進(jìn)出口額數(shù)據(jù)來源：UNCOMTRADE網(wǎng)站中國主要出口咖啡產(chǎn)品中未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡占比最高，2017年達(dá)

第三章云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀19及進(jìn)出口額均呈現(xiàn)大起大落的局面，2017年與2018年咖啡貿(mào)易開始呈現(xiàn)貿(mào)易逆差的局面。需要注意的是，2017年與2018年的出口量大于進(jìn)口量，但反映在貿(mào)易金額上卻是出口額小于進(jìn)口額，這與中國咖啡自身的種植發(fā)展、國際咖啡行業(yè)的行情和價格、咖啡進(jìn)出口的產(chǎn)品構(gòu)成有關(guān)，由此可見，中國咖啡的前景比較嚴(yán)峻，若要繼續(xù)保持良好的發(fā)展態(tài)勢還有很長的路要走。圖3.2中國咖啡進(jìn)出口量圖3.3中國咖啡進(jìn)出口額數(shù)據(jù)來源：UNCOMTRADE網(wǎng)站中國主要出口咖啡產(chǎn)品中未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡占比最高，2017年達(dá)


本文編號：2966090