本文關(guān)鍵詞：基于企業(yè)生命周期的連鎖餐飲業(yè)品牌管理研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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武漢理工大學(xué)碩士學(xué)位論文基于企業(yè)生命周期的連鎖餐飲業(yè)品牌管理研究姓名:馬曉慧申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別:碩士專業(yè):企業(yè)管理指導(dǎo)教師:程國平20100501武漢理工大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要隨著生產(chǎn)力的提高,中國以及世界已由緊缺經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向剩余經(jīng)濟(jì)。剩余產(chǎn)物的逐漸增多使市場(chǎng)由賣方轉(zhuǎn)向買方,消費(fèi)者可選擇的產(chǎn)品種類、產(chǎn)品數(shù)量和產(chǎn)品質(zhì)量已達(dá)到琳瑯滿目的程度,這表明企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。而由于人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型及餐飲消費(fèi)的社會(huì)化,餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)同樣進(jìn)入了白熱化階段。如何讓餐飲業(yè)在千軍萬馬中脫穎而出并保持基業(yè)長青,是餐飲業(yè)和理論界關(guān)注的焦點(diǎn)。連鎖經(jīng)營由于其簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化特征,成為現(xiàn)代餐飲業(yè)的首選經(jīng)營策略,并已經(jīng)越來越成為一種發(fā)展趨勢(shì)。而品牌管理能夠提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、提高產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)形象,是企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營時(shí)的必要管理戰(zhàn)略。本文的目的就是利用連鎖經(jīng)營理論和品牌管理理論,以企業(yè)生命周期理論為主線,來闡述連鎖餐飲業(yè)在發(fā)展的各個(gè)階段的問題和策略,以此來指導(dǎo)連鎖餐飲業(yè)的發(fā)展,使連鎖餐飲業(yè)保持旺盛的活力,爭(zhēng)取基業(yè)長青。本文的研究兼具實(shí)踐意義和理論意義。通過對(duì)連鎖餐飲業(yè)品牌管理的研究,加強(qiáng)連鎖餐飲業(yè)經(jīng)營者的品牌管理意識(shí),逐漸推進(jìn)中國連鎖餐飲業(yè)的品牌化... 內(nèi)容來自轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處.

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