本文關(guān)鍵詞：食品安全理念與實(shí)踐演進(jìn)的中國(guó)策

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【摘要】：基于歷史制度主義分析方法,構(gòu)建"環(huán)境—目標(biāo)—制度"分析框架,探討各變量間互動(dòng)關(guān)系。將1979~2012年的食品安全監(jiān)管劃分為混合過(guò)渡階段(1979~1993年)、全面外部監(jiān)督階段(1994~2002年)、科學(xué)監(jiān)管階段(2003~2012年),并對(duì)不同階段進(jìn)行情景白描和機(jī)理分析。分析發(fā)現(xiàn),食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和消費(fèi)者飲食需求是影響食品安全狀況的基本因素,市場(chǎng)失序和突發(fā)公共事件是導(dǎo)致食品安全政策議程變化的重要契機(jī),法律法規(guī)、監(jiān)管體制、政策工具隨政策目標(biāo)而變化。2013年以后,我國(guó)進(jìn)入國(guó)家治理現(xiàn)代化新階段,食品安全被賦予公共安全新定位和國(guó)家戰(zhàn)略新高度。"多期疊加"的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展階段、"反向演進(jìn)"的制度變遷路徑是影響食品安全績(jī)效的結(jié)構(gòu)性因素。保障我國(guó)食品安全,應(yīng)從優(yōu)化市場(chǎng)、加強(qiáng)政府監(jiān)管、構(gòu)建社會(huì)共治網(wǎng)絡(luò)三方面著力。
【作者單位】： 國(guó)家行政學(xué)院社會(huì)和文化教研部;
【關(guān)鍵詞】： 食品安全 政府監(jiān)管 食品安全政策 改革開(kāi)放軌跡
【分類號(hào)】：F203
【正文快照】： 食品是人類生存的基本物質(zhì)基礎(chǔ)。食品安全一頭關(guān)乎產(chǎn)業(yè),一頭牽著民心,擁有最為廣泛的利益相關(guān)者。習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào),民生與安全聯(lián)系在一起就是最大的政治。能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代,是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。食品安全已成為重大基本民生問(wèn)題、重大經(jīng)濟(jì)問(wèn)

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