【摘要】：目的:應(yīng)用課題組研制的測量工具《食品安全公眾滿意度評價調(diào)查問卷》在杭州市同一地區(qū)開展食品安全公眾滿意度入戶和攔截調(diào)查,以了解比較入戶和攔截這兩種調(diào)查方式在測評食品安全公眾滿意度中的差異,進一步探討更為科學(xué)合理的滿意度研究調(diào)查方式和組織方案,為社會調(diào)查方法的研究提供有益的啟示,同時也為政府監(jiān)管部門開展公眾滿意度調(diào)查方式和調(diào)查組織機構(gòu)的選擇提供參考和建議。方法:(1)文獻研究法:通過對國內(nèi)外文獻的閱讀,歸納公眾滿意度的概念,了解滿意度調(diào)查方式、滿意度測評研究涉及的主要領(lǐng)域、滿意度測評工具及方法,識別食品安全公眾滿意度的主要影響因素,為公眾滿意度測評比較研究奠定理論基礎(chǔ)。(2)專家咨詢法:就論文的選題、研究設(shè)計、研究內(nèi)容等方面進行咨詢和討論,對研究的設(shè)計過程進行完善,對研究內(nèi)容的順序進行微調(diào),最終開展實證調(diào)查。(3)問卷調(diào)查法:對杭州市城東的江干區(qū)朗琴社區(qū)、城中的上城區(qū)民安苑社區(qū)、城西的西湖區(qū)華星社區(qū)各進行入戶和攔截調(diào)查,共回收有效問卷900份。后期經(jīng)過兩種調(diào)查方式下的人口學(xué)特征匹配,最后納入研究的樣本容量共計504。(4)數(shù)據(jù)分析法:采用Epidata3.1軟件進行數(shù)據(jù)錄入,SPSS20.0與Amos21.0軟件進行統(tǒng)計分析,主要包括描述性分析、單因素卡方檢驗、秩和檢驗、二元logistic回歸、驗證性因子分析等統(tǒng)計學(xué)方法。如用c2檢驗和二元logistic回歸來識別影響公眾滿意度的主要因素;用Cronbach’sɑ系數(shù)和KMO值檢驗量表的信度和效度;利用結(jié)構(gòu)方程模型計算因子載荷系數(shù)、模型適配度指標值等。結(jié)果:1.量表的結(jié)構(gòu)分析(1)信效度分析:經(jīng)檢驗,入戶和攔截調(diào)查下食品安全公眾滿意度量表中公眾信息等5個維度的Cronbach’sɑ系數(shù)均在0.60以上,且總量表的Cronbach’sɑ系數(shù)均在0.90以上,說明兩種調(diào)查方式下量表的整體信度良好。入戶調(diào)查和攔截調(diào)查中量表條目的KMO值分別為0.924、0.930。(2)滿意度得分:入戶調(diào)查量表滿意度得分中位數(shù)為49.00分,攔截調(diào)查量表滿意度得分中位數(shù)為47.00分,且量表和各個維度的P值均大于0.05。(3)內(nèi)部相關(guān)關(guān)系:①入戶調(diào)查和攔截調(diào)查下量表各維度之間的相關(guān)性顯著(P0.001)。②同一路徑關(guān)系下入戶和攔截調(diào)查中因素負荷量基本介于0.5-1.0之間,表示模型和數(shù)據(jù)的的基本適配度尚可。③兩種調(diào)查方式下“食品安全公眾滿意度量表”驗證性因素分析的整體模型適配度檢驗的原模型擬合指標中RMR值、GFI值、AGFI值、IFI值、TLI值、CFI值、CN值均不符合適配的標準。經(jīng)修正模型后,入戶調(diào)查下模型擬合指標:RMR值為0.046,RMSEA值為0.030,GFI值為0.951,AGFI值為0.922,IFI值為0.955,TLI值為0.931,CFI值為0.951,NC值為1.222,CN值為264;攔截調(diào)查下模型擬合指標:RMR值為0.059,RMSEA值為0.032,GFI值為0.949,AGFI值為0.920,IFI值為0.933,TLI值為0.898,CFI值為0.926,NC值為1.258,CN值為256,顯示入戶和攔截兩種調(diào)查方式下各擬合指標均基本達到或者接近理想標準。2.滿意度指數(shù)結(jié)果結(jié)構(gòu)方程模型下入戶調(diào)查的食品安全公眾滿意度指數(shù)為65.60分,攔截調(diào)查的食品安全公眾滿意度指數(shù)為62.26分。3.滿意度影響因素影響食品安全公眾滿意度的主要因素是文化程度、家庭月平均收入,調(diào)查方式在食品安全公眾滿意度上的差別無統(tǒng)計學(xué)意義(P0.05)。結(jié)論:(1)入戶調(diào)查和攔截調(diào)查在食品安全公眾滿意度量表結(jié)構(gòu)上無差異。(2)入戶調(diào)查和攔截調(diào)查在食品安全公眾滿意度結(jié)果上無明顯差異。(3)入戶和攔截這兩種調(diào)查方式下影響公眾滿意度的因素基本一致。(4)從調(diào)查組織、調(diào)查費用、填寫問卷時間、調(diào)查人力來看,攔截調(diào)查更具優(yōu)勢并且具有可行性。建議:滿意度測評首先必須保證測量工具的科學(xué)性;在攔截調(diào)查過程參照入戶調(diào)查制定嚴謹?shù)恼{(diào)查方案的情況下,實證研究應(yīng)優(yōu)先選擇攔截調(diào)查;食品安全公眾滿意度的提高需要政府加強宣傳力度、信息公開度,需要媒體的正確引導(dǎo)、公眾的積極監(jiān)督、商家的良心經(jīng)營;政府績效考核外部評價中應(yīng)引入第三方統(tǒng)計調(diào)查組織機構(gòu)。
【圖文】：

研究技術(shù)路線圖

初始概念模型結(jié)構(gòu)
【學(xué)位授予單位】：杭州師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：C912.6
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本文編號：2545710