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對(duì)我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略思考

發(fā)布時(shí)間:2017-10-09 08:39

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【摘要】:隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快,快餐業(yè)也得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。我國(guó)快餐業(yè)在快速發(fā)展過(guò)程中,也存在著投資信心不足、發(fā)展質(zhì)量和水平不高、企業(yè)聯(lián)合和行業(yè)組織的作用發(fā)揮不夠等問(wèn)題。面對(duì)新的發(fā)展條件與機(jī)遇,如何推進(jìn)我國(guó)快餐業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康地發(fā)展,是當(dāng)前面臨的任務(wù)與挑戰(zhàn)。
【作者單位】: 深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系
【關(guān)鍵詞】快餐業(yè) 戰(zhàn)略 思考
【分類(lèi)號(hào)】:F719.3
【正文快照】: 我國(guó)快餐業(yè)起步較晚,以 1987年4月肯德基快餐連鎖店進(jìn)入北 京市場(chǎng)為契機(jī),揭開(kāi)了中國(guó)現(xiàn)代快 餐的發(fā)展里程。在上世紀(jì)90年代國(guó) 民生產(chǎn)總值同比增長(zhǎng)18%的背景下, 中國(guó)快餐業(yè)以20%的年遞增率迅速增 長(zhǎng),,行業(yè)利潤(rùn)率在15%~25%之間, 快餐業(yè)成為支持餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的 重要力量和

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

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2 余曉勤;;品牌打造在餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中的重要作用[J];商場(chǎng)現(xiàn)代化;2011年13期

3 戴泉清;;淺析快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)組織——以麥當(dāng)勞和肯德基為例[J];中國(guó)外資;2011年12期

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5 余巍;趙昕;鄒智;;“真功夫”快餐進(jìn)軍武漢市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告[J];中國(guó)城市經(jīng)濟(jì);2011年06期

6 崔敏;;麥當(dāng)勞在中國(guó)本土營(yíng)銷(xiāo)策略分析[J];企業(yè)導(dǎo)報(bào);2011年11期

7 李宜蘭;;正在興起的俄羅斯快餐業(yè)[J];中國(guó)經(jīng)濟(jì)快訊;2000年07期

8 東方;;“錯(cuò)配鴛鴦”的中餐菜式[J];黃金時(shí)代(學(xué)生族);2005年10期

9 ;加州牛肉面何以能“吃”了國(guó)人[J];現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息;1994年01期

10 陳政趙;;我國(guó)快餐業(yè)采用產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略的博弈論分析——以“真功夫”為例[J];中國(guó)商貿(mào);2011年24期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前9條

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3 林則普;;中國(guó)餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)的重大戰(zhàn)略調(diào)整[A];走進(jìn)新世紀(jì)的中國(guó)商業(yè)[C];2002年

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5 劉兵;楊倩;黃偉;金銀日;;上海市健身娛樂(lè)業(yè)服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀分析[A];第4屆全國(guó)青年體育科學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編[C];2005年

6 何衛(wèi)東;;中國(guó)廣西和越南在區(qū)域體育產(chǎn)業(yè)中投資與合作的研究[A];首屆中國(guó)體育產(chǎn)業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議文集[C];2005年

7 郁為澤;;榮華雞快餐在連鎖經(jīng)營(yíng)中發(fā)展[A];海派商業(yè)文化論文集[C];1995年

8 胡承康;王善芳;羅海鷗;;我國(guó)團(tuán)膳企業(yè)營(yíng)養(yǎng)師崗位意義及基本職能探討[A];膳食變遷對(duì)民眾健康的影響:挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)——第二屆兩岸四地營(yíng)養(yǎng)改善學(xué)術(shù)會(huì)議學(xué)術(shù)報(bào)告及論文摘要匯編[C];2010年

9 是亮;;世博后餐飲業(yè)的發(fā)展方向[A];上海食文化研究會(huì)世博后上海餐飲業(yè)發(fā)展方向?qū)W術(shù)研討會(huì)論文集[C];2010年

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

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2 發(fā)言人:營(yíng)口市政協(xié)委員 郗娜 孫書(shū)范 劉毅;快餐業(yè)食品安全不可忽視[N];友報(bào);2009年

3 實(shí)習(xí)生 江蓓 本報(bào)記者 胡斌;快餐業(yè)發(fā)展迎來(lái)黃金時(shí)代[N];中國(guó)商報(bào);2010年

4 本報(bào)記者 劉尊哲;快餐業(yè)呼喚人才培養(yǎng)新模式[N];中國(guó)食品報(bào);2010年

5 本報(bào)記者 史恭敬;首府快餐業(yè)發(fā)展迅速[N];伊犁日?qǐng)?bào)(漢);2010年

6 榮嬌嬌;美國(guó)快餐業(yè)正加強(qiáng)低齡兒童食品營(yíng)銷(xiāo)[N];中國(guó)食品質(zhì)量報(bào);2010年

7 通訊員董曄波;博樂(lè)快餐業(yè)步入快速發(fā)展期[N];博爾塔拉報(bào)(漢);2011年

8 本報(bào)記者 劉葉琳;快餐業(yè)發(fā)展謀求突破[N];國(guó)際商報(bào);2011年

9 祝心;吉林:本土快餐業(yè)亟待樹(shù)品牌[N];經(jīng)理日?qǐng)?bào);2003年

10 記者 吳巧君;快餐業(yè)妙招搶市場(chǎng)[N];天津日?qǐng)?bào);2009年

中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 童煜;服務(wù)企業(yè)核心能力研究[D];武漢大學(xué);2004年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 李偉;主題公園競(jìng)合研究[D];暨南大學(xué);2006年

2 高元喜;淄博休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];青島大學(xué);2008年

3 郭東川;澳門(mén)華資博彩企業(yè)戰(zhàn)略[D];廈門(mén)大學(xué);2009年

4 徐競(jìng)宇;常州市服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[D];南京理工大學(xué);2007年

5 畢德志;中國(guó)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];中國(guó)海洋大學(xué);2007年

6 耿光凱;從化市老齡產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];西南交通大學(xué);2007年

7 孔軍;中外保安押運(yùn)企業(yè)在華戰(zhàn)略探究[D];對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué);2004年

8 馬福祥;江蘇科技服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];東南大學(xué);2005年

9 倪政天;中國(guó)動(dòng)漫企業(yè)的國(guó)際性競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略研究[D];對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué);2007年

10 李俊梅;貴陽(yáng)市花溪區(qū)星級(jí)旅游飯店發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];貴州大學(xué);2006年



本文編號(hào):999219

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