發(fā)布時(shí)間：2017-10-03 17:13

  本文關(guān)鍵詞：淺談高職酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)過程的管理

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【摘要】：酒店實(shí)習(xí)是高職酒店管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)中非常重要的教學(xué)環(huán)節(jié),工作崗位需要該專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)時(shí)必須掌握較熟練的酒店服務(wù)操作技能和擁有一定的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。雖然該專業(yè)的學(xué)生都能在酒店的實(shí)際崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,但在如何有效地開展酒店實(shí)習(xí)的管理,如何解決實(shí)習(xí)過程中出現(xiàn)的問題和矛盾,提高酒店實(shí)習(xí)質(zhì)量及效果,培養(yǎng)學(xué)生熱愛本專業(yè)的興趣和熱情等方面上,仍是一個(gè)值得探討的課題。本文根據(jù)實(shí)習(xí)過程中遇到的問題,提出對(duì)酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)過程的管理方法。
【作者單位】： 徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 酒店管理專業(yè) 實(shí)習(xí)效果 教育與管理 實(shí)習(xí)過程 實(shí)習(xí)生 大學(xué)生 操作技能 實(shí)習(xí)工作 畢業(yè)論文 相結(jié)合
【分類號(hào)】：F719-4
【正文快照】： 酒店實(shí)習(xí)是酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)中必不可少的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),是學(xué)生將所學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)及專業(yè)技術(shù)知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合的實(shí)踐過程,也是學(xué)生提高理論與實(shí)踐綜合能力的必要環(huán)節(jié)。但是,學(xué)生到酒店頂崗實(shí)習(xí),會(huì)在較長一段時(shí)間脫離學(xué)校環(huán)境,在他們的人生中第一次走向社會(huì)。而酒店環(huán)境

【相似文獻(xiàn)】

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