本文關鍵詞：基于工學結合的高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)設計模式創(chuàng)新

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【摘要】：畢業(yè)設計是培養(yǎng)高職學生實踐能力的重要環(huán)節(jié),也是檢驗高職人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要途徑。然而當前以畢業(yè)論文為主要模式的高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)設計存在諸多問題,在一定程度上阻礙了人才培養(yǎng)模式的改革和發(fā)展。筆者結合多年的教學和畢業(yè)設計指導實踐,從工學結合的角度出發(fā),對高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)設計創(chuàng)新模式進行了初探,以期更好地體現(xiàn)畢業(yè)設計的實踐性和職業(yè)性。
【作者單位】： 淄博職業(yè)學院旅游管理系;
【關鍵詞】： 工學結合 酒店管理 畢業(yè)設計
【分類號】：F719-4;G712.0
【正文快照】： 目前高職酒店管理專業(yè)積極加強與企業(yè)的合作,通過訂單培養(yǎng)、工學交替、頂崗實習等模式逐步實現(xiàn)工學結合,不僅保證了在校生至少半年的企業(yè)頂崗實習,而且在課程設置、教學內(nèi)容和教學方法改革等方面取得了顯著成績。然而,高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)設計教學環(huán)節(jié)的改革卻進展緩慢,在一

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本文編號：949518