本文關(guān)鍵詞：高職酒店管理專業(yè)集中安排學(xué)生實(shí)習(xí)的利弊分析

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【摘要】：酒店管理專業(yè)由于具有較強(qiáng)的實(shí)踐性,所以實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)不可避免的要與真實(shí)的酒店環(huán)境結(jié)合起來。在分析了酒店管理專業(yè)學(xué)生集中安排實(shí)習(xí)的利弊后,提出要將集中實(shí)習(xí)與分散實(shí)習(xí)結(jié)合起來的形式,符合當(dāng)前高職教育的現(xiàn)實(shí),有一定的實(shí)際意義。
【作者單位】： 揚(yáng)州職業(yè)大學(xué);
【關(guān)鍵詞】： 酒店管理 集中 分散 實(shí)習(xí)
【分類號(hào)】：F719-45
【正文快照】： 一、酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)的必要性和實(shí)習(xí)形式(一)實(shí)習(xí)是高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)高職酒店管理專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)。鑒于高職培養(yǎng)人才目標(biāo)的考慮,酒店管理專業(yè)主要是為酒店培養(yǎng)符合需要的高素質(zhì)人才,所以目前眾多開設(shè)酒店管理專業(yè)的大專院校大都采取了2+1或者

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