高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案調(diào)研分析
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【摘要】:通過實(shí)地調(diào)研、專家研討、座談、問卷調(diào)查等方法,對(duì)高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行研究。通過調(diào)研論證,為酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的關(guān)鍵因素如人才培養(yǎng)模式、培養(yǎng)目標(biāo)、課程建設(shè)、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)等提出了建設(shè)性意見。
【作者單位】: 三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理系;
【關(guān)鍵詞】: 高職 酒店管理專業(yè) 人才培養(yǎng)
【分類號(hào)】:F719-4;G712
【正文快照】: 隨著1999年高等教育大規(guī)模擴(kuò)張,我國進(jìn)入了大眾教育階段,社會(huì)各界對(duì)高素質(zhì)人才的需求在一定程度上得到緩解。然而招生規(guī)模迅速擴(kuò)大的同時(shí)也帶來不少問題,一方面社會(huì)各界仍然是一才難求,而另一方面很多人又找不到合適的工作。目前旅游業(yè)的快速發(fā)展促使高職旅游類專業(yè)發(fā)展迅猛,
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,本文編號(hào):843844
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