本文關(guān)鍵詞：酒店管理專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)模式探討——以九江學(xué)院為例

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【摘要】：在目前就業(yè)壓力下,高校酒店管理專業(yè)應(yīng)與企業(yè)聯(lián)合,積極探索和實施科學(xué)的人才培養(yǎng)模式,實現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生的共贏。文章以九江學(xué)院酒店管理專業(yè)為例,經(jīng)過實地調(diào)研,對酒店管理專業(yè)"訂單式"人才培養(yǎng)模式進行了探討,提出相應(yīng)的辦學(xué)思路和措施。
【作者單位】： 九江學(xué)院旅游學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 酒店管理專業(yè) 校企聯(lián)合 訂單式
【基金】：2008年九江學(xué)院校級教研課題資助項目(編號:2008-35) 2008年江西省高校省級教改資助項目(編號:JXJG-08-17-46)
【分類號】：F719-4
【正文快照】： 21世紀(jì),伴隨旅游業(yè)的快速發(fā)展,各級各類旅游教育也蓬勃發(fā)展,但是,高速增長的旅游高等教育在初期必然存在“教育模式滯后”、“人才培養(yǎng)錯位”等問題,其中酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)與企業(yè)需求的供需錯位是一個急需解決的問題;同時從高等教育自身特點來看,“教室中心式”的教育是

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