本文關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營模式研究

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【摘要】：經(jīng)濟(jì)型酒店在歐美國家已是相當(dāng)成熟的酒店業(yè)態(tài),且在經(jīng)濟(jì)中占有可觀的比值。在我國,自1996年“錦江之星”在行業(yè)內(nèi)標(biāo)新立異至今,經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)在我國快速發(fā)展了十幾年。經(jīng)濟(jì)型酒店在國內(nèi)正處于全面興起的階段,在國內(nèi)仍有可觀的發(fā)展空間。近年來,由于行業(yè)快速擴(kuò)張,經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)內(nèi)進(jìn)行了多種經(jīng)營模式的嘗試。這些經(jīng)營模式本身帶來了行業(yè)的革新與發(fā)展,也使得經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)豪強(qiáng)盡出,漸成鼎立之勢(shì)。經(jīng)濟(jì)型酒店在各種模式經(jīng)營下,優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)同時(shí)存在。面對(duì)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,經(jīng)濟(jì)型酒店遇到了發(fā)展瓶頸。相關(guān)研究成果的引導(dǎo)顯得尤為重要。經(jīng)濟(jì)型酒店的研究近些年來逐漸成為經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的新興力量。其還未形成研究體系。對(duì)于我國經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營模式研究還屬于學(xué)者各執(zhí)一詞的現(xiàn)狀,并未達(dá)成共識(shí)。筆者結(jié)合自身多年來的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),結(jié)合經(jīng)濟(jì)學(xué)行業(yè)內(nèi)學(xué)者的研究成果,對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營模式展開系列分析探討。本文根據(jù)當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀,結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境,提取較多為學(xué)者認(rèn)可的三種經(jīng)營模式,即特許經(jīng)營模式、多品牌經(jīng)營模式、并購模式入手進(jìn)行關(guān)聯(lián)式分析。本文主要結(jié)論如下:1.結(jié)合錦江之星、華住、如家典型等經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營模式,歸納出特許經(jīng)營、多品牌、并購等三種經(jīng)營模式的優(yōu)劣之處。三種模式存在關(guān)聯(lián)關(guān)系,可以單獨(dú)存在,也可以一并運(yùn)用。2.經(jīng)濟(jì)型酒店在運(yùn)營中遇到了一系列限制行業(yè)健康蓬勃發(fā)展的困境和問題。參照了此種酒店業(yè)態(tài)在國內(nèi)外的發(fā)展的軌跡及現(xiàn)狀,分析其在運(yùn)營方面可以做出相應(yīng)調(diào)整。3.高星級(jí)酒店的運(yùn)營模式——托管模式可以作為經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營模式新的調(diào)整進(jìn)行嘗試。
【關(guān)鍵詞】：經(jīng)濟(jì)型酒店 經(jīng)營模式 特許經(jīng)營 多品牌 并購
【學(xué)位授予單位】：寧波大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F719.2;F271
【目錄】：

• 摘要4-5
• abstract5-8
• 1 導(dǎo)論8-13
• 1.1 研究背景及目的8
• 1.2 研究?jī)?nèi)容8
• 1.3 研究的方法8-9
• 1.4 文獻(xiàn)綜述9-11
• 1.5 經(jīng)濟(jì)型酒店的內(nèi)涵及特點(diǎn)11-13
• 1.5.1 經(jīng)濟(jì)型酒店的定義11
• 1.5.2 關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店的內(nèi)涵11-12
• 1.5.3 關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)12-13
• 2 國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展現(xiàn)狀簡(jiǎn)析13-16
• 2.1 國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展現(xiàn)狀13-14
• 2.1.1 國外經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營特點(diǎn)13
• 2.1.2 國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展現(xiàn)狀13-14
• 2.2 國外經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)我國的借鑒意義14-16
• 3 經(jīng)濟(jì)型酒店三種經(jīng)營模式分析16-29
• 3.1 經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營模式分類16
• 3.2 特許經(jīng)營模式——以錦江之星為例16-20
• 3.2.1 特許經(jīng)營模式的定義16-17
• 3.2.2 特許經(jīng)營分類17
• 3.2.3 特許經(jīng)營模式的特點(diǎn)17-18
• 3.2.4 經(jīng)濟(jì)型酒店特許經(jīng)營的運(yùn)作模式18-19
• 3.2.5 對(duì)錦江之星的特許經(jīng)營模式案例分析19-20
• 3.2.6 經(jīng)濟(jì)型酒店特許經(jīng)營優(yōu)劣分析20
• 3.2.7 小結(jié)20
• 3.3 多品牌經(jīng)營模式——以華住酒店集團(tuán)為例20-24
• 3.3.1 多品牌經(jīng)營模式的定義20-21
• 3.3.2 多品牌經(jīng)營模式的分類21
• 3.3.3 多品牌經(jīng)營模式的特點(diǎn)21-22
• 3.3.4 經(jīng)濟(jì)型酒店多品牌運(yùn)營模式的影響因素22-23
• 3.3.5 對(duì)華住酒店集團(tuán)多品牌經(jīng)營模式的案例分析23-24
• 3.3.6 經(jīng)濟(jì)型酒店多品牌優(yōu)劣分析24
• 3.3.7 小結(jié)24
• 3.4 并購經(jīng)營模式——以如家酒店集團(tuán)為例24-29
• 3.4.1 并購經(jīng)營模式定義24-25
• 3.4.2 并購的分類25-26
• 3.4.3 并購的特點(diǎn)26
• 3.4.4 經(jīng)濟(jì)型酒店并購的運(yùn)作階段26-27
• 3.4.5 對(duì)如家酒店的并購經(jīng)營模式的案例分析27-28
• 3.4.6 經(jīng)濟(jì)型酒店并購的優(yōu)劣分析28
• 3.4.7 小結(jié)28-29
• 4 經(jīng)濟(jì)型酒店在我國經(jīng)營模式的思考與發(fā)展對(duì)策29-35
• 4.1 經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營模式的內(nèi)在聯(lián)系29
• 4.2 經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營中凸現(xiàn)的問題29-30
• 4.3 經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展對(duì)策30-35
• 4.3.1 經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營模式的創(chuàng)新——委托管理30-33
• 4.3.2 其他經(jīng)營策略層面的可操作性調(diào)整33-35
• 5 結(jié)語35-36
• 注釋36-38
• 參考文獻(xiàn)38-40
• 致辭40-41
• 附件41-42

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 鄭立;;我國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展的幾點(diǎn)思考[J];電子制作;2014年20期

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本文編號(hào)：650558