發(fā)布時(shí)間：2016-06-13 22:00

  本文關(guān)鍵詞：淺談高校酒店管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)對(duì)策，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《南昌教育學(xué)院學(xué)報(bào)》 2012年03期

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淺談高校酒店管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)對(duì)策

   

【摘要】：近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展以及旅游市場(chǎng)的壯大,我國(guó)酒店業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展。然而與我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào)的是:目前我國(guó)酒店專(zhuān)業(yè)人才整體匱乏,酒店從業(yè)隊(duì)伍整體素質(zhì)有待提高。高校是酒店管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的重要基地,本文通過(guò)分析當(dāng)前我國(guó)酒店行業(yè)專(zhuān)業(yè)人才需求的特點(diǎn),找尋高校酒店管理專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)對(duì)策,以此來(lái)更好地為酒店行業(yè)服務(wù)。

【作者單位】： 南昌教育學(xué)院;江西工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】：
【分類(lèi)號(hào)】：F719-4
【正文快照】：

作為旅游業(yè)發(fā)展要素之一,酒店業(yè)已成為我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支柱。近年來(lái),我國(guó)酒店業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。到2010年底,全國(guó)共有星級(jí)飯店13991家,社會(huì)各類(lèi)住宿餐飲單位近20萬(wàn)家,這一數(shù)量分別是1980年時(shí)的70倍、120倍。酒店規(guī)模的擴(kuò)張帶來(lái)了酒店行業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì),但并沒(méi)有帶來(lái)酒店行

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