教材是課程教學(xué)的重要工具,是教學(xué)和評(píng)價(jià)的依據(jù)。教材與教學(xué)環(huán)境的高度契合是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量教學(xué)的重要保障。近年來,"互聯(lián)網(wǎng)+教育""紙質(zhì)教材+數(shù)字課堂"的呼聲日益高漲,新形態(tài)教材應(yīng)運(yùn)而生。在對(duì)新形態(tài)教材優(yōu)勢(shì)進(jìn)行梳理的基礎(chǔ)上,結(jié)合高職酒店管理專業(yè)現(xiàn)有教材形式不足與實(shí)際需求,提出了針對(duì)高職酒店管理專業(yè)課程體系的新形態(tài)教材開發(fā)思路。

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【文章目錄】：
0 引言
1 什么是新形態(tài)教材
    1.1 實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與行業(yè)實(shí)踐的兼顧
    1.2 滿足教材內(nèi)容的適時(shí)更新
    1.3 實(shí)現(xiàn)了定制化與彈性化教學(xué)、學(xué)習(xí)
2 高職酒店管理專業(yè)教材存在問題與現(xiàn)實(shí)需求
    2.1 高職酒店管理專業(yè)教材存在問題
        2.1.1 墨守成規(guī)的教材體系
        2.1.2 更新緩慢的教材內(nèi)容
        2.1.3 吸引力欠缺的教材呈現(xiàn)方式
    2.2 高職酒店管理專業(yè)教材面臨的現(xiàn)實(shí)需求
        2.2.1 行業(yè)信息更新變化
        2.2.2 技術(shù)手段推陳出新
        2.2.3 新生代學(xué)情變化需求
3 高職酒店管理專業(yè)新形態(tài)教材開發(fā)思路
    3.1 高職酒店管理專業(yè)課程體系
    3.2 高職酒店管理專業(yè)新形態(tài)教材開發(fā)思路
        3.2.1 分層次開展高職酒店管理專業(yè)新形態(tài)教材開發(fā)
        3.2.2 分情境開展高職酒店管理專業(yè)新形態(tài)教材開發(fā)
        3.2.3 分形態(tài)開展高職酒店管理專業(yè)新形態(tài)教材開發(fā)
4 結(jié)語



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